炒饭的做法和步骤图解

炒饭

炒饭的做法与步骤

第1步.

菜洗净切粒，分头和叶，放一边备用

第2步.

红萝卜洗净，切粒，也可以切丝！应人而异

第3步.

蚕豆要煮熟，在备用

第4步.

东莞腊肠自己做的，你们也可以买，也可以用自己喜欢的辣腊肠！切粒备用

第5步.

热锅下油，油热下腊肠，炒半熟，在下红萝卜，炒熟在下蚕豆后下青菜头，炒的差不多就下米饭，把米饭炒散开，在下青菜叶，最后下盐！

第6步.

米饭最好隔夜，或者煮米饭时候不要下太多水煮，会比较好鲜粒！

小贴士

喜欢下辣椒可以自己另外下，盐别下多，因为腊肠本来就咸！

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