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藜麦蔬菜炒饭：简单步骤做出自然美味

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 21:44

藜麦蔬菜炒饭：简单步骤做出自然美味
️ 对于许多上班族来说，午餐的选择常常让人头疼。快餐虽然方便，但往往味道单一，调料过多。最近，我发现了一种既健康又美味的午餐选择——藜麦蔬菜炒饭。

首先，准备好材料：60克藜麦米、1/4个洋葱、1-5根香葱（根据个人口味调整）、半个胡萝卜（约100克）以及大豆油或植物油和盐。

接下来是制作步骤：

1️⃣ 焖米饭：将藜麦米放入电饭锅，加入120-130克水，选择精煮米饭档，提前1小时开始焖煮。焖好后，打开锅盖，用铲子翻搅一下，让米饭中的水分稍微蒸发。

2️⃣ 炒饭：热锅倒入植物油，先放入香葱炒香，然后加入鸡蛋炒至金黄。接着，将炒好的鸡蛋取出备用。

3️⃣ 利用锅中剩余的油，加入洋葱和胡萝卜炒至七成熟，然后加入藜麦米饭一起翻炒。炒熟后，加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。

️ 这样做的好处是，每种食材的味道都能充分展现出来，包括藜麦米的独特香气。如果你喜欢酱油或醋，可以在最后一步加入，根据自己的口味调整。

这种简单的方法不仅解决了午餐的选择难题，还能让你品尝到自然、健康的美味。希望这种藜麦蔬菜炒饭能成为你午餐的新宠！

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