六样炒饭的新颖做法，操作简单，健脾养胃，家人都爱吃，赶紧看看

大家好，欢迎来到小看美食分享篇。时光如闪电，一闪而过。不知不觉地，春节已经过去十几天了，小看还沉浸在春节的欢悦气氛中，无法自拔。不知道大家是不是和我一样？也许是因为小看太怀旧了，就像怀旧曾经的恋人一样，虽然对方不在身边，但依旧思念。不好意思，小看煽情了，咱们回归正题。今天给大家分享的是六样炒饭的做法，操作简单，健脾养胃，大家照着小看编辑好的菜谱，一学就会。还在等什么，大家操练吧。

一、西式炒饭

1、原料：

大米150克，青豆、火腿、玉米各少许

2、调料：

白糖2克，盐3克，番茄酱25克，油适量

3、制作过程：

（1）大米淘净煮熟；青豆、玉米洗净，均氽水。

（2）油倒入锅中，将青豆、玉米、火腿过油，再加入番茄酱、白糖、盐调味。

（3）下入熟米饭一起炒匀，装盘即可。

二、西湖炒饭

1、原料：

米饭1碗，笋丁、青豆各20克，鸡蛋2个，葱花适量

2、调料：

盐3克，味精2克，油适量

3、制作过程：

（1）青豆洗净；鸡蛋打散。

（2）锅置于武火上，入油，下鸡蛋和除米饭外的其他材料，炒透。

（3）再加米饭炒熟，下盐、味精翻炒均匀即可。

三、泰皇炒饭

1、原料：

米饭100克，洋葱、菠萝、虾仁各50克，青椒片、红椒片、玉米粒各20克，鸡蛋1个

2、调料：

泰皇酱、油各适量

3、制作过程：

（1）洋葱洗净切粒；菠萝去皮洗净，切粒；虾仁洗净。

（2）热锅入油，放入鸡蛋翻炒，再将洋葱粒、菠萝粒、虾仁、青椒片、红椒片、玉米粒一起爆炒至熟。

（3）倒入饭一起炒香，加入泰黄酱炒匀即可。

四、香芹炒饭

1、原料：

米饭1碗，芹菜100克，青豆20克，鸡蛋1个，胡萝卜80克

2、调料：

盐3克，鸡精、姜、油各适量

3、制作过程：

（1）先将熟米饭下油锅中炒匀待用。

（2）胡萝卜、芹菜、姜分别洗净切粒；鸡蛋加盐打散成蛋液。

（3）锅入油烧热，倒入蛋液炒熟，捞起。

（4）锅留底油，放姜、青豆、芹菜、胡萝卜，翻炒2分钟。

（5）倒入熟的鸡蛋和米饭炒匀，加盐和鸡精炒匀即可。

五、什锦炒饭

1、原料：

冷饭1碗，鸡蛋1个，腊肉、腊肠、叉烧、虾仁、牛肉、生菜各适量

2、调料：

盐、鸡精各3克，油适量

3、制作过程：

（1）腊肉、腊肠、叉烧、牛肉、虾仁洗净切粒，焯水过油至熟。

（2）将生菜洗净切丝；鸡蛋打匀待用。

（3）油入锅，将鸡蛋炒熟，下冷饭、生菜丝、腊肉粒、腊肠粒、叉烧粒、牛肉粒、虾仁粒一起用中火炒1分钟。

（4）加入盐、鸡精调至入味。

（5）盛出即可食用。

六、印尼炒饭

1、原料：

火腿、叉烧粒、胡萝卜、虾仁、青豆各适量

2、调料：

盐3克，冷饭1碗，鸡蛋1个，咖喱油2毫升，咖喱粉2克，油适量

3、制作过程：

（1）火腿、胡萝卜、虾仁洗净切粒，焯水过油。

（2）青豆洗净焯水；鸡蛋打散，加调味料调味。

（3）起油锅，入冷饭，加入已切成粒的原材料翻炒均匀。

（4）油入煎锅，将鸡蛋煎半熟，置于饭上。

（5）将炒饭盛出即可食用。

以上六样炒饭的做法，大家学会了吗？大家更喜欢哪一样炒饭？感兴趣有时间的家人们可以去做做看。今天美食分享已接近尾声了，咱们下期再见。若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会第一时间回复大家。

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