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营养健康食品创新的下半场，卷「剂型」？

来源：泰然健康网时间：2024年11月23日 14:54

人们常说，完美的人生有三大标准——健康、财富及自由。而在这三者之中，「健康」永远排在第一位。

古希腊哲学家赫拉克利说：如果没有健康，智慧就难以表现，文化无从施展，力量不能战斗，财富变成废物，知识也无法应用。失去健康，实现理想人生以及成就完美自我的目标将成为遥不可及的幻想。追求健康已成全民共识，健康理念也已渗透至“衣食住行”等方方面面。在健康消费需求与新世代群体的“左右夹击”下，营养健康食品逐渐从新消费品的整体竞争中“进化”，形成独立且丰富的消费生态，成为人们改变生活习惯、践行健康生活方式的首选。

1. 健康趋势引领，营养健康食品市场迎来高速发展

根据尼尔森《2023全球消费者展望调研报告》显示，在我国65%的受访者将“身心健康”放在首要的位置。京东发布的《2023年健康消费调查报告》同样显示，“保持身体健康”以高达88.72%的占比成为大家生活中最为关注的方面，

毫无疑问，“更健康”成为民心所向，同时也成为营养健康食品蓬勃发展的最大驱动力。

据共研产业咨询数据统计，2022年，全球营养健康消费品市场规模为12366亿元，同比增长3.79%；预计2025年全球营养健康消费品市场规模将突破15000亿元。其中，中国的营养健康消费品市场2020-2025E复合增长率最高，预计将达到9%，高于全球及亚洲年均复合增长率(6%、7%)，中国营养健康消费品市场上升空间较大，前景较为乐观。(见图1）

从中国营养健康食品的市场规模来看，仅2021年线上规模达到6346亿元，是名副其实的黄金赛道。彭博数据显示，预计2025年我国营养健康食品市场规模达11408亿元，同比增长5.6%，功能性食品、保健食品、膳食补充剂、特殊医学用途食品、婴幼儿配方食品、药食两用物质及产品等多个赛道都在提速。未来，伴随着市场竞争加剧，我国健康食品行业市场规模将逐年攀升，成为全球最大的健康食品消费市场。

2. 立足市场需求，以剂型赋能营养健康食品“破圈出彩”

如今，营养健康食品赛道的前景有多辽阔，整个赛道引发的风浪就有多凶猛。大变局中，不变的是产品持续创新与爆发背后的逻辑，即产品为本、创新为先、健康为要……品牌和企业应该回归初心，认真做好每一款产品、每一次创新，才能走出稳扎稳打的发展路径。

在当前的营养健康食品市场中，对于剂型创新的需求强烈而长期地存在着。剂型作为营养健康食品呈现给消费者的产品形态，是品牌或生产型企业建立独特优势的重要利器。一直以来，片剂和胶囊都是常见的膳食补充剂形式，但随着消费群体的代际交替，年轻一代消费者对于营养健康产品也提出了自己的独特需求，他们追求的不再只是单一的胶囊、片剂等产品，而是更倾向食品化、零食化、多元化的产品形态。

紧跟市场和消费者需求，专注大健康功能食品21年的微量元素集团，不断提升研发实力、调整升级生产线，可提供饮品、丸剂、粉剂等消费者热衷和偏爱的产品剂型，更好的满足不同人群的健康需求和个人偏好，助力营养健康食品“破圈出彩”。

饮品

饮品是一个“永不过时”的产品剂型。据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国饮料市场规模达到12478.0亿元，并呈现出良好的增长态势。可以窥见，饮品类市场前景广阔。未来，随着人们对健康的持续追求，健康饮品市场将进一步蓬勃发展，消费者对低糖、功能性和天然饮品的需求将急剧上升。Precedence Research的数据显示，2022年至2030年，全球功能性饮料市场规模达1293亿美元，复合年增长率为 8.94%。

微量元素集团着眼于国际趋势产品及剂型，与暨南大学、华南理工大学等国内知名研究团队合作，开发出多种果蔬汁类饮料、植物饮料和营养保健类饮品。同时可根据客户要求，定制配方、口感、包装、多饮用场景的饮品，满足传统类营养食饮及网红膳食补充剂类的市场需求。为更好的满足消费者多元化、个性化的需求，目前微量元素集团在免疫力、肠道健康、舒缓压力及睡眠、视力、体重管理、美容养颜等种类均有高质量、大规模产出。

此图为剂型示意图，仅做参考，不作任何建议

丸剂

传统丸剂历史悠久，现代丸剂则伴随着50后、60后、70后一起成长，并成为90后消费者偏爱的剂型。因颗粒小、吞服方便等鲜明优点，丸剂行业发展前景广阔，据药智网《2016-2022年中药丸剂市场规模(仅限医院销售额，单位:亿RMB)》显示，2016年中药丸剂的医院销售额为167.85亿人民币，2022年中药丸剂的医院院端销售额已高达240.84亿人民币，7年间总增长率为43.48%。预测在未来几年里，中国药丸行业的市场规模将继续保持增长。

微量元素集团通过洞察当下市场需求，在丸剂制作工艺上予以升级，研发出蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蜡丸、浓缩丸、滴丸和糖丸等多种类型，具有食用、携带方便和减少挥发等优势，可以不断满足消费者及市场所需。

据国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台显示，全国海狗丸保健食品批文有3个，其中“国食”2款海狗丸（京仁堂牌人参海狗丸、御和坊牌海狗丸）在微量元素集团生产，微量元素集团实力之雄厚可见一斑。

保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病

粉剂

固体饮料是粉剂的一种，因其独立包装，携带方便，剂量明确等优点，受到消费者喜爱。微量元素集团粉剂产品能不断满足客户市场需求，在产品功能打造上，不断满足茶饮人群、功能饮料人群、下午茶人群、都市白领、Z时代等，产出以食补养生和轻体美颜为主的粉剂功能产品；在规格、外观方面，微量元素集团粉剂产品持续升级改进，提供方袋、条状、瓶状、杯状等多样化粉剂包装形式，满足各类礼品采购及食用场景；在加工工艺上，生产车间采用低温冷冻干燥技术加工，有效保证粉剂自身营养存留，产品保存时间长。微量元素集团从源头把控品质，产能大、周期短、效率高、品质优。

此图为剂型示意图，仅做参考，不作任何建议

3. “智造”硬实力，领跑大健康功能性食品创新升级

大健康领域的前景乐观，增势喜人。在“健康中国”政策和国民健康素养水平背景下，很多健康企业都担起社会责任，在改善国民健康意识、丰富大健康领域产品等方面不断努力。

站在新时代的潮头，微量元素集团认真贯彻国家《“健康中国2030”规划纲要》全面提升中华民族健康素质、实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略精神,以产品质量为根本,以市场需求为导向,为客户创造价值为己任,发展大健康事业，致力打造世界级功能食品生产基地。目前，公司已拥有两家符合现代化GMP标准的大型生产基地，多个10万级净化车间，已通过ISO9001、ISO22000、HACCP、FDA等国际质量体系认证及备案。

▲广东微量元素生物科技有限公司（黄埔区制造基地）

▲广东微量元素制药有限公司（白云区制造基地）

自创立以来，微量元素集团持续推进科技研发和产品创新，目前拥有68项专利证书、78件保健食品批文，3000多款成熟配方，可生产饮品、果冻、膏剂、冷加工糕点、固体饮料、片剂、颗粒剂、软胶囊、硬胶囊、袋泡茶、凝胶糖果、软糖、蜜饯、丸剂等超14种产品剂型，涵盖营养健康食品全类目（功能性食品、保健食品、特医食品、特膳食品等）；还可以根据不同的市场定位和产品要求，为客户提供多样化、个性化的包装方案。

营养健康产品想要突破内卷赛道，不仅需要深度把握行业动向，精准把握市场、消费者需求，更需要强大的研发实力、生产实力、供应链系统为产品创新提供有力保证。立足消费者需求，微量元素集团可以通过前瞻性的市场指导、定制化的配方开发、全剂型的产品布局等，赋予营养健康食品更多的价值感，不断实现从剂型到品类的升级，打造有辨识度、差异化、个性化、多元化的营养健康类爆品，为更多的品牌赋能。

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