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家常炒饭的做法

来源：泰然健康网时间：2024年12月07日 22:00

家常炒饭的做法

2018-10-03 来源：从前从前的94年

家常炒饭是每天必不可少的一部分。把吃不完的白米饭用来炒。味道也很好。

主要材料：米饭1碗、豌豆200克、胡萝卜半根、香菇(干)少许、青葱2根、鸡蛋1个、盐适量、花生油适量、鸡粉少许、酱油1汤匙

家常炒饭做法步骤：

1.干的香菇提前用热开水泡开使其浸透柔软。

2.豌豆洗净下锅煮开。小煮5分钟。是为了炒饭时豌豆能熟透。

3.依次把红萝卜：和泡好的香菇切成细碎状。

4.加上新鲜的土鸡蛋。备用。

5.锅里下油把葱爆炒。

6.爆炒后放入香菇小炒一会加入红萝卜豌豆翻炒均匀放入：鸡精：盐：

7.加入鸡蛋炒匀。

8.放入米饭。米饭提前均匀打散。使其粒粒分明更加入味美观。翻炒后的米饭加入酱油提色提味即可出锅食用！

家常炒饭成品实景图：

家常炒饭成品图

家常炒饭烹饪技巧：

在美观上没有讲究很随意的炒饭。温馨提示：米饭下锅翻炒之前提前把米饭均匀打散。翻炒时加入酱油后要炒均才不会像我所发的成品图一样能看到白色米粒儿！盐需要放太多。

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