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【南园食单】 素食: 锦绣炒饭

来源:泰然健康网 时间:2024年12月07日 22:00

【南园食单】 素食: 锦绣炒饭  

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从萧碧霞居士的素食谱里获得了一点灵感。 试着做了一个素炒饭,味道还蛮不错。

在此,推荐给大家。

锦绣炒饭

材料:
米饭 3碗
青豆 100克
甜玉米100克
胡萝卜100克

做法:

1. 青豆、玉米粒分别洗干净,沥干水份。 胡萝卜切丁。

2. 铁锅预热,放橄榄油适量。将三种蔬菜先下锅炒至7成熟,加盐和味精适量调味。盛起。

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3. 将米饭放入锅内炒热。 务必将饭团打散,米饭粒分散均匀受热。 加盐与酱油适量调味。至米饭略带金黄色,散发香气即可。

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4. 将炒好的素菜与炒饭充分拌均匀,出锅。

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5. TIPS:炒饭的时候若不能讲饭团搅散,可撒几滴淡盐水在锅里再轻轻搅拌。

6. 好啦,来享受美味的素食炒饭吧。 零动物脂肪,零胆固醇,为您的健康加FUN~  素食增长慈悲,亦增长智慧。

愿您身心康泰, 平安欢喜  ^_^

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