寒冷的天气里，里亲朋好友围坐在一起吃上一顿热腾腾的火锅可以说是非常惬意了，下面就来了解一下自制火锅都需要准备哪些配菜。
除了春秋之外，夏天和冬天的吃火锅的配菜也有所不同。但是不管是夏天，还是冬天，在选择配菜的时候，除了肉肉之外，也要吃点蔬菜来均衡哦。因为吃火锅蔬菜的功能是很强大的哦，作为配菜是一定不能缺席滴，它不仅能中和火锅，消除腻味，还可以补充人体维生素，甚至有的还能清凉、解毒、去火呢。说起荤菜，毛肚，鹅肠，黄喉是四川火锅三大必备，其余的呢，就看个人喜好了。如果不喜欢三大必备，接下来我就给大家推荐一些吧~
荤菜
火腿肠、鸡翅尖、凤爪、猪脑、嫩肉片、牛肉卷、鱼豆腐、鱼丸
素菜
菠菜、生菜、青菜、黄豆芽、土豆、藕片、粉丝、莴笋、冬瓜、南瓜、木耳、娃娃菜
吃火锅的配菜大全你现在了解了吧，我在这里只是举例了一部分配菜，其实只要你想吃的菜，统统都可以煮进去哦。
赶紧去找款好吃的底料，整起吧~返回搜狐，查看更多
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