番茄酱入菜，酸甜开胃，这几道菜不要错过~

2021-03-16 09:04:25　来源: 每天教您一道菜  举报

番茄酱酸甜开胃，除了蘸薯条、抹面包，用来做菜也超美味。以下，是番茄酱入菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~

豆果美食| tgcyy

茄汁烧豆腐

-材 料-

豆腐300克

西红柿1个

番茄酱 1汤匙

酱油1茶匙

食用油 1汤匙

姜末适量

食盐3克

-做 法-

1.豆腐切成0.5厘米的片

2.放入电饼铛煎一下，豆腐煎至金黄，备用

3.西红柿去皮、切小丁

4.炒锅倒油，放入姜末炒香

5.放入西红柿丁、盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6.放入煎好的豆腐，改小火烧一会

7.烧至汤汁浓稠即可

豆果美食| 空心菜

茄汁杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇 250克

蕃茄沙司 2汤勺

淀粉 少许

生抽1/2 汤勺

盐 1茶勺

黑胡椒粉 少许

-做 法-

1.杏鲍菇洗净，切小块

2.用盐、黑胡椒粉腌10分钟

3.用少许干淀粉抓匀，入油锅中火炸5分钟后捞出

4.将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐调好味道

5.倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅

图文| 斯佳丽

茄汁茄条

-材 料-

圆茄子 1个

青豆 1把

番茄酱 适量

淀粉 适量

油盐 适量

-做 法-

1.将圆茄子去皮后切成细长条

2.加入少量的盐腌制一下

3.再撒入点干淀粉，搅拌均匀

4.放入锅中煎至两面金黄后捞出备用

5.锅中留少许油，下入番茄、青豆和少量的水煮开收浓

6.最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可

图文 | 尖尖实验室

茄汁黄豆

-材 料-

黄豆100克

番茄2个

番茄酱1汤匙

蔬果粉适量

盐适量

-做 法-

1.黄豆提前泡发好

2.泡发好的黄豆沥干水分，放入电饭煲，重新加入清水将黄豆煮至软烂。

3.番茄去皮去蒂放入料理机

4.打成番茄汁备用

5.煮好的黄豆沥干水分

6.将番茄汁、黄豆放入炒锅，加入蔬果粉，不停的翻炒，防止糊底

7.翻炒到你喜欢的浓稠度，加盐调味即可

图文| 舞之灵1027

茄汁金针炖豆腐

-材 料-

嫩豆腐 一块

金针菇 一把

番茄 一粒

香菜 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

番茄酱 1勺

-做 法-

1.将金针菇去根部然后用淡盐水浸泡后重新干净

2.番茄去皮后切成小丁

3.热锅热油放入番茄丁和一勺的番茄酱翻炒至软

4.然后加入适量的水，盖盖烧开

5.接着将豆腐切小块和金针菇一起放入，继续大火煮开

6.加入调料，撒入适量的香菜段，就可以吃了

豆果美食| 缘豆儿

茄汁拌面

-材 料-

面条 150克

番茄 1个

西兰花 2小朵

胡萝卜 1段

番茄酱 1汤匙

酱油 1汤匙

醋 半汤匙

盐 油适量

-做 法-

1.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；番茄切小丁；

2.面条放沸水煮熟；捞出过凉水沥干；

3.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；

4.酱油、醋和盐调成汁备用；

5.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；

6.加入面条拌匀，淋入酱汁；

7.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。

图文| 小龙IRIS

番茄酱彩蔬通心粉

-材 料-

通心粉 200g

番茄酱 140g

小番茄 7个

红萝卜 一小段

芦笋尖 少许

生姜 适量

玉米油 适量

盐 适量

-做 法-

1.生姜切碎，小番茄对半开，红萝卜切丝。

2.适量水烧开后放少许盐，再放通心粉下去煮10到12分钟。

3.通心粉捞起后用凉水过一下。

4.倒少许玉米油与通心粉拌匀，这样可以防止通心粉粘一起。

5.芦笋稍微烫一下就捞出，约十几秒。

6.锅里倒适量玉米油，放入生姜爆香。

7.倒入番茄酱翻炒均匀，加适量盐调味。

8.放入小番茄、红萝卜、通心粉翻炒。

9.最后放入芦笋拌均匀即可。

图文| 海燕的窝

茄汁素丸子

-材 料-

面粉 80克

馒头 多半个

胡萝卜 1根

芹菜 适量

盐 适量

五香粉蔬果粉

番茄酱 适量

水淀粉 适量

-做 法-

1.胡萝卜擦丝，芹菜切末，馒头切碎

2.食材加入，盐，蔬果粉面粉适量水混合成稠厚的面糊

3.用勺子舀一小团面糊放入6成热的油锅炸只金黄

4.炸好的样子，这样吃也特别香

5.番茄酱、水淀粉入锅，加热至半透明粘稠状即可

6.淋在丸子上，开吃！

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