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教你做馒头最好吃的方法馒头的做法

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 00:35

教你做馒头最好吃的方法馒头的做法

我的字典里没有不可能

精选回答

材料：普通面粉，牛奶，发酵粉，白糖。

将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

大约时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，饧发完成。

发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。

揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它饧发钟。

凉水上锅蒸钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

云去云来 2024-04-15 13:17:36

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