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滋阴补肾药膳'萝卜牛...

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 00:50

滋阴补肾药膳"萝卜牛肉汤“：
食材：牛肉 300克，白萝卜 100克，枸杞10克，食盐少许，葱2根，姜50克，益生元20克，调料适量；
制作方法：
1，牛肉洗净切块放入滚水中氽烫去秽血，捞出后备用；
2，白萝卜切块，老姜去皮后切成片；葱切段备用；枸杞洗净；
3，将以上材料共同放进炖锅内加水适量炖煮约3小时后，加入益生元和各种调料即可；
功效：滋阴补肾，顺气进食，止咳化痰。
解析：
1、牛肉，蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。
中医认为，牛肉具有益气血，强筋骨，补脾胃，除湿气，消水肿的作用。
2、白萝卜，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
3、益生元促进代谢，稳定血糖，预防三高。
#南田卫生所中医科

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