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白萝卜玉米牛肉汤的做法

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 00:54

将炒过的牛肉多余的油去掉，然后倒进去萝卜丝中搅拌均匀，静置分钟。将搅拌好空衡谨的萝卜丝倒入平底的盘中，然后放入蒸锅，中高火蒸分钟。蒸好后，取出盛萝卜糕的盘子，静置分钟，放凉。然后用刮刀将它脱模，放在砧板上。切成cm左右的厚度，相当于大拇指的宽度，就正好。放入平底锅，加一勺油，中低火两面煎至金黄、表面香脆。外酥里嫩的萝卜糕无论是搭配辣椒酱、酱油，还是拦梁耗油，味道都棒棒的。做好的萝卜糕可以不用全部煎，放在冰箱里，一次煎几块一家人享用。萝卜炖牛肚材料：白萝卜g；植物油g；生姜片；八角个；料酒ml；酱油ml；红糖g；水ml；麻油ml；胡椒粉适量；玉米粉g；葱条，切碎。步骤：将牛肚水彻底用流动的水彻底清洗干净。锅中加入水、盐、生姜、香葱和料酒。中小火煮秒，将火调大。倒入牛肚，煮分钟，加入料酒、搅拌秒。再加酱油、红糖、水、麻油和胡椒粉和白萝卜，搅拌至均匀，待沸腾后转小火，慢炖分钟，期间注意要搅拌，以免粘锅。然后加酱油、红糖、水、麻油和胡斗基椒粉，和白萝卜，搅拌至均匀，待水烧开，转至小火，慢炖分钟，期间不停搅拌。如果喜欢口感更软烂，也可以多煮一会儿，打开盖先试味，如果不够味，再加点盐。味道合适，则转至中大火继续炖至汁水沸腾，加玉米粉和香葱，慢炖至收汁，汁水变浓稠即可出锅。