制作牛肉萝卜汤——鲜香适口，肉嫩汤鲜，营养丰富，滋补养生！

牛肉萝卜汤是一道受到许多人喜爱的家常菜品，尤其在秋冬季节，更是一道滋补养生的上选汤品。这道汤以牛肉为主要食材，搭配萝卜等辅料烹制而成，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

牛肉萝卜汤的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。下面是一种简单的制作方法：

材料准备：

- 牛肉（瘦）

- 白萝卜

- 香菜

- 葱段

- 姜片

- 大料

- 生抽

- 盐

制作步骤：

1. 将牛肉洗净，切成块状；白萝卜去皮，切成滚刀块备用。

2. 牛肉与姜片、葱段、大料一起放入炖锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40-60分钟。

3. 牛肉炖至熟烂后，加入生抽和盐调味，然后加入萝卜块，继续炖煮至萝卜熟透。

4. 最后撒上香菜，即可出锅。

这道牛肉萝卜汤具有鲜香适口、肉嫩汤鲜的特点。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素B族，有补脾胃、强筋骨、益气血的功效；而白萝卜则具有清热解毒、润肺止咳的作用。两者搭配，不仅美味，而且有利于身体健康。

在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的牛肉萝卜汤，可以驱寒暖身，滋养身体，是家庭聚餐时的一道佳肴。

举报/反馈

相关知识

白萝卜和什么搭配煲汤更营养
养生汤
冬季养生 8种肉类最滋补
建议中老年人常喝这六款养生汤，温润滋补，健脾养胃，增强免疫力
怀孕喝什么汤最有营养？怀孕喝什么汤最滋补？家常做法大公开！
霜降养生：调养脾胃是关键 滋阴汤水最适宜
糖尿病营养健康汤谱 芹菜香菇肉汤
哪些靓汤适宜白领女性养生
中医推荐冬季九大滋补养生药膳
冬季润肺滋补的养生汤品

网址: 制作牛肉萝卜汤——鲜香适口，肉嫩汤鲜，营养丰富，滋补养生！ https://www.trfsz.com/newsview350945.html