白咖啡的功效和作用是什么？

白咖啡的功效和作用：
1. 白咖啡富含游离脂肪酸、咖啡因、丹宁酸等营养成分，以及维他命B族。这些成分能促进代谢，活化消化器官，并有助于改善皮肤粗糙的状况。
2. 白咖啡能激活肝肾功能，加速酒精转化为乙醛的氧化过程，进一步分解为水和二氧化碳，从而具有解酒的效果。
3. 饮用白咖啡有助于心脏健康，促进血液循环，为全身提供迅速的氧气和营养供应，并协助肝脏处理体内废物，通过肾脏排出体外。
4. 与传统咖啡相比，白咖啡的咖啡因含量和热量带缓均较低，避免了普通咖啡可能引起的燥热问题，更适合长期饮用。
白咖啡的起源：
白咖啡起源于19世纪，当时大量华人移民至马来西亚。其中有位华人在英国家庭担任管家，学会了英式咖啡的制法。在二战期间，马来西亚被日本人占领，这位宴行绝管家结合华人偏好的焦糖黑咖啡与英式咖啡的制法，经过多次调制，最终创造出适合华人的白咖啡饮品。
白咖啡的制作工艺：
白咖啡选用马来西亚新咖啡山特级咖啡豆和脱脂奶粉为原料，采用轻度低温烘焙和中慧搭特殊工艺加工。这些工艺去除了咖啡碱，减少了高温碳烤产生的焦苦和酸涩味，保留了咖啡的色泽、香味和口感的爽滑纯正。
白咖啡冲调方法：
在马来西亚市场上，白咖啡通常以35克一包的形式出售。一般而言，35克的白咖啡需要180-200毫升晌姿的水冲泡。冲泡时的水温应保持在85至90摄氏度之间，冲泡完成后即可饮用。白咖啡也可以加入冰块、热水或冷却后饮用，其口感不会因此而变差或变酸，这与普通咖啡有所不同。
以上内容参考自百度百科-白咖啡。

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