首页资讯 0糖0脂、药食同源……百亿袋泡茶市场的喜与忧

0糖0脂、药食同源……百亿袋泡茶市场的喜与忧

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 03:37

文：Nancy

茶在中国已经有数千年的历史了，不仅形成了浓厚的茶文化，也让中国成为了世界上最大的产茶以及消费茶的国家，老牌茶品牌西湖龙井、碧螺春、普洱人尽皆知。长久以来，喝茶也成了中老年人、老干部们的专有名词，茶与年轻人的距离似乎很远。

但现实已经发生了改变。随着更便捷的袋泡茶出现、年轻人成消费主力军，中国的袋泡茶新品牌也在不断涌现，用更具设计感、更潮更酷、更丰富的口味等争取Z世代的喜爱，让年轻人爱上喝茶。

新需求孕育袋泡茶市场崛起

国人对袋泡茶的认知与一个品牌密切相关，它就是立顿。早在1992年立顿就瞄准了中国市场，它以便携与西式生活方式的象征迅速的在中国打开了知名度，一时之间各个奶茶店以及各大商超随处可见立顿的袋泡茶，他们从世界各地采购茶叶，调配出各种各样的茶叶口味，深受国人的喜爱。

1、具备受众基础

的确袋泡茶与中国市场有着诸多的契合点。艾媒咨询的分析师就认为，中国的饮茶文化盛行，茶叶消费者的占比非常高，袋泡茶这个新的领域，受众基础仍然是存在的。袋泡茶冲泡便利、携带方便，让其在中国茶叶消费群体中很受欢迎。

据艾媒咨询数据显示，截止2021年2月，中国茶叶消费群体规模为4.9亿人，并且在这一群体当中选择袋泡茶的用户也是高达51.0%，可见袋泡茶消费用户体量之大，且具有较大的增长潜力。

图片来源：艾媒咨询

2.受众群体年轻化

除了拥有受众基础之外，袋泡茶的主要消费人群也显示出了年轻的特点，年龄集中在26-40岁左右，他们大多是上班的白领，具有消费能力。

而且由于袋泡茶使用更加方便，并且有针对养生、熬夜、养颜等功效，所以年轻群体也更喜欢购买袋泡茶。

图源：艾媒咨询

3.多元化的消费场景

与此同时，消费场景也更加多元。消费者在工作学习和日常饮用等等多个场景中都喜欢喝袋泡茶，不论是社交聚会还是喝茶聊天，袋泡茶已无处不在。但是在一些正式的场合，不可否认的是茶叶仍然是主流。而这也意味着，在商务场景当中袋泡茶还有广阔的发展潜力。

图片来源：艾媒咨询

基于此，近年来袋泡茶新品牌层出不群，它们从茶叶、技术、产品定位、到包装设计、营销等全方位进行创新，力图将立顿这样的“前浪”拍在沙滩上。

目前中国的袋泡茶大致被分为两类：一类是以新消费品牌背书的袋泡茶，例如小罐茶、CHALI茶里、茶小空等品牌；另一类就是以茶饮品牌为主的袋泡茶，如奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色等。

在新消费品牌当中最先抛头露面的就是小罐茶。作为第一个将中国茶叶年轻化的品牌，早在2018年小罐茶销售额就高达20亿元，掀起了前所未有的年轻人喝茶浪潮。与此同时，资本也终于将目光看向了茶叶新品牌。比如，茶里CHALI在2021年6月获得了数亿元人民币的战略投资；茶小空则是在2021年期间获得了2轮融资，1月完成了数千万人民币的Pre-A轮融资、6月完成了超过亿元的A轮融资。那么这些新品牌究竟作对了哪些事、他们又代表了怎样的潮流？

挑战老品牌、技术出发进行产品创新

1、敢于和资深品牌对标

立顿作为一个人人熟知的老牌企业，成为了新品牌们学习和挑战的“标杆”。以2013年成立的袋泡茶品牌CHALI茶里为例，它曾以立顿为标杆，从多维度构建自己的系统，并且通过自身对于茶行业的理解以及清晰的战略思路，在原料选取、产品的定位和研发、渠道构建等多个维度进行优化升级，同时布局线上和线下、B端和C端，全渠道、全方位与立顿展开竞争。从那时起，以CHALI茶里为代表的国产新锐品牌已经暗自吹起了“反攻”的号角。

图片来源：茶里线下门店

与其不同，新锐品牌茶小空则从技术上展示出了想要在袋泡茶赛道立足的决心。

2、从技术出发，不断创新

茶小空首先在产品理念上道高一尺。它的产品理念是传递健康、美感和治愈，为每一位喝茶的用户随时随地带来一刻的放松和轻松。将喝茶上升到了审美、治愈和放松的精神境界，更符合成长于社会经济水平优渥背景、关注价值观契合的新一代消费者。

除了品牌理念以外，该品牌还打造了自己的品牌IP——“小空”。如此一来，不仅和其他的茶饮品牌区分开，也一脉相承地从文化上俘虏年轻消费者的心。

当然除了以上这些方面之外，最主要的一点仍是产品。“茶小空”联合了多位茶学专家在杭州成立了“茶小空查询研究院”，致力于茶叶前沿加工技术的研发和创新，将研发出来的技术和配方运用到了自己的产品当中，实现产品本身的创新。

图源：来自Teakoo官方

具体在技术方面，其宣称利用超萃技术研制出了不限水温且即泡即饮的超萃袋泡茶。这一技术降低了消费者泡茶的门槛、大大提升了袋泡茶使用的便利性，也真正提升了消费者的使用体验，让大家随时随地可以喝到袋泡茶。

图源：来自Teakoo官方

当然，仅仅只是众多袋泡茶新品牌当中的两个，除了他们之外国内还有非常多的袋泡茶品牌正在不断的崛起，甚至奶茶品牌奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等都开始涉足袋泡茶领域。然而，这也促使袋泡茶产品逐步趋向于同质化、单一化，新锐茶品牌在更知名品牌席卷而来时，还需从技术、理念、产品本身的创新上不断尝试，才能破圈、才能更好的生存，在市场壮大时，吃到市场红利，成为货真价实的“国产袋泡茶门面”。

袋泡茶“破圈”，健康招牌不可或缺

截止到目前为止，中国袋泡茶用户的比例还在不断扩展，并且在所有茶叶消费者当中的占比已经超过了一半。随着袋泡茶行业的产业不断的壮大，渐渐的也出现了许多细分的茶类，比如花果茶、谷物茶、养生茶等，其中健康这块强有力的招牌成品牌们的“流量密码”。

1、草本茶

在这方面草本茶与水果茶更具代表性。例如姜、姜黄等成分已经开始在草本茶中使用，而一些众所周知的老字号品牌也是相继推出了袋泡茶的系列产品，例如同仁堂的蒲公英菊花决明子茶，选取蒲公英、菊花、决明子、甘草、橘皮、枸杞子、牛蒡根、栀子等草本原料，有助于明目、提神、降火等。

2、养生茶

而前面提到的茶小空研发出了一种潮养茶。这一系列茶中的如意莓果茶中含有8种天然食材，值得注意的是，名气响当当的线叶金雀花和黑果腺肋花楸果也在其中。要知道，“线叶金雀花”里富含铁、钾、锌、铜、钙等矿物质和多酚类抗氧化剂，“黑果腺肋花楸果”中则含有丰富的花青素、黄酮类物质和多酚类物质等天然抗氧化物。

3、0糖0脂新风尚

基于年轻人对于0糖0脂0卡的迫切需求，市场上的袋泡茶也迅速在这个领域有所动作。比如茶小空的蜜桃乌龙茶、TNO的白桃乌龙棒棒茶、他山集的0糖0卡21天控糖组合茶包、2019年成立的殷小茶也是侧重健康概念研发出0糖0脂0卡的三角茶包等等。

这一系列的产品也就证明了市场上更多的袋泡茶企业也是响应了消费者们对于更健康生活方式的诉求。这也说明，现在市场上的袋泡茶品牌也更加注重功能性和健康，相信未来也会有更多的品牌往这方面靠拢，用更加健康的原料，实现产品的差异化创新，为消费者提供更多元、更健康的喝茶选择。

小结

现如今在我国的茶饮行业袋泡茶已经占据了自己的一席之地，它不仅逐渐颠覆了茶叶与年轻人的关系，也撑起了一个极速发展的市场。不少新消费品牌也在往袋泡茶的方向发展，它们凭借全新的技术、新颖的设计包装、多样化的口味、文创IP等多个方向吸引着消费者，也正在从基础优质的茶叶升级到健康方向，从上游原料端选用实现产品的差异化，为产品创新加码。

参考文章：

【茶界市场】袋泡茶本土品牌“出圈”，原叶茶代替碎茶俘获年轻人北京茶世界 2021.12.4

潜力无限，袋泡茶市场远超想象! 振东董办 2021.8.4

【关注】茶界新势力进军袋泡茶市场，未来可期茶周刊 2020.8.20

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“泡”出来的硬实力？拥有百亿级市场的袋泡茶或将成为潮人必备？！FHC环球食品展 2022.3.17

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Teakoo官方图片节选