孕妇补血的食物有哪些？孕妇补血食谱

很多孕妇在怀孕期间的时候都是会出现贫血的症状的，而人一旦出现贫血症状之后就非常容易导致体力不支、面色苍白等情况，所以许多孕妇出现贫血症状之后都会食用一些能够补血的食物。那么孕妇补血的食物有哪些？孕妇补血食谱是怎样的？

1、大枣黑木耳汤

做法：取黑木耳15克和15个大枣泡开后放入碗中，加水和冰糖适量，将碗放置锅中蒸1小时。

功效：补益气血。木耳、大枣何用对于贫血有改善作用。

2、桂圆鸡蛋汤

做法：将15克龙眼肉用清水煎煮半小时，加入适量白糖，打入鸡蛋，蛋熟后即可食用，每天早晚各食用一次。

功效：养血健体。桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖和酒石酸、蛋白质等营养物质，有益智宁心、养血安神的作用，鸡蛋中的丰富蛋白质也有健脑强身的作用。

3、红枣桂圆粥

做法：准备15克龙眼肉，5枚红枣，50~100克粳米。分别洗净后一起放入沸水锅中，煮至粥熟即可食用。

功效：桂圆肉和红枣都有补血的作用，煮成粥，尤其适合用作补血保健食疗。

4、五红汤

做法：20粒枸杞、5粒红枣、20粒红豆、20颗红皮花生，2勺红糖洗净后一起放入陶罐中，放适量水加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后，小火蒸20分钟即可。早晚各饮用一次，温服。

功效：补血、养颜。

5、菠菜鸭血汤

做法：50克鸭血、20克嫩豆腐切片，锅里放油，加葱末、姜末爆香后，放入鸭血，翻炒一会儿后加入20克枸杞，再倒入适量清水，煮沸2分钟后，加入80克菠菜和适量盐即可。

功效：含铁、钙、蛋白质和维生素C丰富，热量低，不仅可以补血，还能清火通便。

6、排骨花生汤

做法：猪小排1斤处理好后焯水后放入高压锅中，加入80克花生100克胡萝卜丁，少量生姜片和花椒，盐适量，清水3000毫升，高压锅加压煮沸后，转小火20分钟即可。

功效：蛋白质和铁元素含量高，荤素适宜，适宜孕妇补血食用。

7、紫苏生姜红枣汤

做法：新鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克分别洗净切好，一起放入砂锅中用大火煮沸，水开后用文火炖30分钟，捞出紫苏叶和姜片，再用小火煮15分钟。

功效：补血益气。

最后孕妈咪们平时可以多吃含铁丰富的蔬菜如菠菜，肉类，并同时注意多吃富含维生素C丰富的食物如柑橘、猕猴桃。此外，建议准妈妈们在怀孕期间补充营养注意适度，太过营养对身体和胎儿的发育也不利。

8、预防贫血的营养原则

1、贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面，副食的鱼、肉类，蛋、豆腐、蔬菜等，务必每餐必备。

2、血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。缺铁性贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品。例如用韭菜炒鸡蛋，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。

3、动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。为了减轻气味，可与葱、姜、蒜一起烹制。

4、维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复。

5、补充铁是重要的环节之一。含铁丰富的食品有瘦肉、肝、泥鳅、牡蛎、蛋黄、大豆等，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。

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