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孕妇食谱表与饮食原则

来源：泰然健康网时间：2024年11月23日 17:18

　　孕妇在怀孕期间的饮食非常重要，因为妈妈不仅仅只是需要摄取自己的营养，还有提供宝宝的营养，可是食物有很多，但是都不会做怎么办呢？，每天重复吃几种菜式也是蛮无奈的一件事，下面我们就来学习一下其他的菜式是怎么做的。

　　孕妇食谱表

　　1、孕早期饮食：

　　治孕吐食谱——陈皮卤牛肉

　　原料：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

　　制法：把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

　　2、孕中期饮食：这时种类应该丰富，包括充足的蛋白质(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五谷杂粮);低脂食物(鱼、奶);多种维生素和微量元素(水果、蔬菜);富含钙和铁的食物(海带、鱼虾)以及食量的水。

　　3、孕晚期饮食：接近怀孕末期，胎儿会越往骨盆腔下去，因此胃肠的压迫感小时，食欲会再次旺盛起来。吃东西的时候每次吃少一点，慢慢的吃，彻底做到控制体重是很重要的。

　　孕妈咪饮食原则孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类：

　　食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等。

　　保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。-保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

　　适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

　　补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

　　经过以上内容的介绍，相信大家对孕妇的食谱有一定了解，这里只是提供了一个菜式的做法，还有很多种的，每一种食物都有很多种做法，至于怎么做，还是要靠大家去发掘了，孕妇主要注意饮食的一个均衡即可，不可偏食哦。