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只吃水果减肥反弹不止易伤身

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 06:00

只吃水果减肥反弹不止易伤身

很多人说吃水果就能减肥，可是水果减肥真的是只吃水果就够了吗?错，如果只是吃水果，那倒是一定可以减肥，但是可能会危害到健康。所以如何搭配，使用量如何才是关键。现在就来看看水果减肥的正确方法吧。

目录女性减肥食谱的最佳模式只吃水果减肥反弹不止易伤身8道健康瘦身晚餐晚餐吃哪些食物才不会发胖那些简单实用的减肥法你造吗

1女性减肥食谱的最佳模式

　　人体的能量主要来源碳水化合物，而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。

　　他们将此规律归纳为甲乙两公式：

　　甲：油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

　　乙：油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥

　　不难看出，适宜于肥男胖女的当是乙种食谱，而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食，各取所需，皆大欢喜。

　　一个水果

　　每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

　　二盘蔬菜

　　每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素a、b1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

　　三勺素油

　　每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。

　　四碗粗饭

　　每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

　　五份蛋白质食物

　　每天吃任何动物的肉50克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种“健美烹饪模式”。

　　六种少量调味品

　　酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素c、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。

　　七杯开水、茶水和汤水

　　每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

2只吃水果减肥反弹不止易伤身

　　水果减肥的优点

　　水果体积大，水分高，饱腹作用很强，而且热量密度不高，如100克苹果热量为52千卡，桃48千卡，柚41千卡，还不如15克大米所含热量多，但是体积大多了。因此，很多人都会选择水果来作为减肥食品。

　　水果减肥营养单一

　　水果中含有少量糖类、维生素、矿物质等，而不含蛋白质和脂肪。所以，水果不能随意替代其他种类的食物，如果因为实行水果减肥法，而不是主食，或则是放弃肉类，身体便会缺少蛋白质和脂肪，人体想从水果中得到必需脂肪酸是无论如何也做得不到的，而且能量、蛋白质、必需脂肪酸都是人体健康所必须，而水果根本无法提供。

　　水果减肥法注意搭配

　　水果减肥虽然有效，但是为了健康考虑，一定要学会搭配，正确的做法是，通过身高体重和减肥的目标，计算自身每天的热量需要(通常会低于日常的进食量)，在控制的热量内(包括水果)，我们应该合理搭配食物，保持营养均衡。

　　严格控制好自己的饮食习惯，如果出现了饥饿感，首选应该是用水果饱腹充饥而不能选用能量密度高的食物如蛋糕、奶油面包、肉类或者大量的坚果等，或者是餐前先吃水果减少饥饿感，进而减少主食的摄入量，必要时，甚至可以间中进行水果餐来将应控制的热量降低到最佳的范围内。

　　虽然说，水果可以减肥，但是水果减肥法并不是只吃水果就能做到的，一定要在合理控制总热量的情况下，利用水果能量密度低，容易饱腹的效果，从而降低体内热量的摄入，达到控制体重的目的。

38道健康瘦身晚餐

　　1.栗子米饭

　　材料：米或糯米35克。

　　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：

　　栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　　将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

　　点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　　2.番茄蛋

　　材料：水煮蛋1个。

　　配料：番茄酱少许、迷迭香少许。

　　做法：

　　将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。

　　将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。

　　将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。

　　点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。

　　3.百叶雪菜

　　材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。

　　配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　1~2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。

　　沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。

　　起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

　　点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。

　　4.炒合菜

　　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

　　配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　　做法：

　　将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。

　　板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。

　　炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

　　点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

　　5.乳香茄汁虾

　　材料：草虾4尾，圣女果5个。

　　配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。

　　做法：

　　草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。

　　调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。

　　点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素，减少脂肪在体内堆积。

　　6.清蒸鲤鱼

　　材料：鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。

　　配料：精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。

　　做法：

　　鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净，切去根蒂;番茄用开水烫过，去皮切斜块，洗去籽;菜心也用开水烫一下。

　　炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入鱼盆内。加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料，放入另一个盆内。

　　将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。此药膳佳肴鱼肉松软，鲜嫩清香。

　　点评：鲤鱼的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。

　　7.绿豆芽炒鳝丝

　　材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。

　　做法：

　　鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。

　　点评：绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养是减肥食品之一。

　　8.黄瓜金针菇汤

　　材料：金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。

　　配料：香菇、香菜各少许。

　　做法：

　　大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条。金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。

　　点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。

4晚餐吃哪些食物才不会发胖

　　一、石榴配上希腊酸奶

　　经过特殊配制，希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋白质，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同时含有丰富的营养，对于正在减肥的MM们来说，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。有兴趣的MM不妨来动手试试。

　　做法：先把三分之二个希腊酸奶放进玻璃杯里，再加上四分之一个石榴，然后用勺子把两者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。

　　二、燕麦粥

　　燕麦中含有极其丰富的亚油酸，因此燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有辅助疗效。燕麦粥有效降低胆固醇的同时，还有养胃，增强体力的裨益。

　　做法：先将燕麦和大米淘洗干净放进锅里，再加适量的清水，然后用大火煮沸，文火煮烂即可。

　　三、果蔬沙拉

　　果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动，真的是一举数得哦，你们赶快来试试吧。

　　需准备的食材：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

　　做法：1.首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。2.将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。3.把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

　　四、薏苡仁粥

　　薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。

　　而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。

　　材料：薏米、粳米和白砂糖。

　　做法：先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内，再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。

　　五、红豆汤

　　红豆中含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥的作用。每天晚上用一碗红豆汤代替晚餐，既能补充能量，又不用挨饿，同时红豆具有美容功效，每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

　　材料：红豆、陈皮。

　　做法：先把红豆放在清水中浸泡半个小时，洗净后放进砂锅，再加入适量清水，煮30分钟左右加入陈皮，煮沸即可熄火。

5那些简单实用的减肥法你造吗

　　最近有研究发现，一周内能坚持运动超过3小时以上的人，细胞老化的程度会相对较慢，看起来永远不会老。但现在很多人不喜欢运动，所以很多人会选择节食减肥、苹果减肥法这一类的方法来瘦身，但大部分人在经历了苹果减肥法之后会对苹果产生恐惧感，甚至宁愿不吃也不想要再吃苹果了。这些方法虽然能瘦的很快，但是身体会出现很多不好的影响。

　　瘦身期间我们需要的营养特别的多，包括淀粉、蛋白质等都是不可缺少的。如果条件允许的话，建议每顿都自己亲手做，不仅能控制吃的量，还能控制食材的健康程度。

　　这样吃轻松健康瘦

　　保温杯减肥法

　　这是日本很流行的一种减肥法。每次出外时都带一只300ml的保温杯，杯子是用来装在家做好的料理。上班族可以带到公司当午餐，而里面放的食物推荐：糙米饭+青菜+蛋+鸡肉，这样子的一餐既能保证营养均衡又能控制量。

　　低脂酱料

　　上班族时间很少，自己动手做饭的机会不多，所以推荐大家准备一些低脂的酱料放在公司，如柚子醋，吃饭的时候就可以加一点去调味，也可以少吃外面油腻的食物。在外吃饭的时候也可以改变一下吃的顺序，可以先吃蔬菜类的，如果觉得还不饱的话才去吃淀粉类的。

　　每天十分钟塑腰又塑腿

　　对于不想运动的懒人来说，除了在饮食上有控制之外，每天抽出十分钟来做一下由潘若迪老师教给我们的的“懒人运动”对于减重来说也是十分有效的，这些动作十分简单，关键只有两个字：坚持。

　　对于上班族来说，办公室里肯定会有一些水杯、水罐之类的，把水装在瓶子里。站起来，张开双手，这时候双手其实已经有在用力了。

　　办公室运动操

　　第一个动作，转动双手;

　　第二个动作，上下摆动上手，身体左右摇摆;

　　第三个动作，双手张开、合起，身体随着手臂摆动而左右摆动;

　　第四个动作，双手上下摆动，身体继续左右摆动;

　　第五个动作，由上而下滚动双手，身体随之摆动;

　　第六个动作，上下滚动双手的同时，身体也由上而下的摆动。

　　最后必须做放松运动。这套动作每做一次大概2~3分钟，每天坚持10分钟，就是坚持做3~4次，相信不久的将来，你就会看到你手臂的变化。因为有配合着上下摆动，所以腰腹的位置也是有练到的。

　　懒人塑身机

　　可以锻炼腰腹和手臂的神奇机器。懒人板很宽，不同的宽度是可以锻炼到不同的位置。1秒钟会震动25到30次，站10分钟左右就相当于跑了30分钟步。脚底会有按摩的感觉。站的时候膝盖要微微弯曲。初级阶段的抖动是可以锻炼到大腿及其以下部位;当宽度增大，就会抖动到肚子和腰的位置;宽度继续增大就可以锻炼到手部拜拜袖的位置。

　　而机子两旁的绳子是可以锻炼力量的，可以锻炼线条，拉着绳子弯腰并注意调整呼吸。其实只要把你想要瘦的部位放在机器上抖动，都可以起到瘦身的效果。

　　晚上这样做保证变瘦又变美

　　小腿快速塑型法

　　晚上在家的时候，先用去角质的，富含抗氧化成分的沐浴露去促进血液循环，提高身体代谢，用沐浴球打圈的去按摩小腿或其他比较胖的地方，洗完之后涂含有杏仁酸和金雀花的身体乳，可以帮助身体深层代谢。杏仁酸可以帮助肤色不均匀的人进行微量的表皮的角质更新和代谢，而金雀花则是比较着重深层的代谢。

　　配合使用美体刷，可以刷淋巴，特别是脂肪比较多的腰腹部和小腿肌肉等，在涂完身体乳之后每天坚持刷。