10道自然排毒养颜轻食餐.docx

o 10道自然排毒养颜轻食餐 10道自然排毒养颜轻食餐 o 平凡中的绿色心情--清新菠菜卷 清新菠菜卷 平凡中的绿色心情--清新菠菜卷 菠菜卷简单又好吃。嚼起来脆脆的，改变了菠菜软绵苦涩的口感。配上自己喜欢的口味的沾料，让人意犹未尽。 原料：菠菜、生菜、盐。 做法： 1、菠菜切段，生菜大片，加少许盐过热水，烫熟后捞起 2、用生菜把菠菜段包起来后裹紧，切段，即可。 爽口小点--虾皮茄饼 原料：茄子一根、虾皮一勺。 做法： 1、茄子切段，上火蒸熟。虾皮洗净凉干。 2、茄子虾皮混合在一起，加入酱油，料酒，葱，胡椒，麻油，淀粉一勺。拌合。 3、剪一块手掌大小的紫菜，把2平铺在紫菜上，四角叠回固定住。 4、中火煎熟即可。 虾皮味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。紫菜香脆，茄饼入味，这样的组合搭配不失为一道清淡又营养丰富的爽口的小点。 什锦山药粒 原料：山药、青红甜椒、罐装玉米粒、糖、鸡精、盐、水淀粉、水。 做法： 1、山药去皮洗净，青红甜椒洗净，切成玉米粒大小； 2、锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒过水断生； 3、锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量水； 4、然后加入糖，鸡精，盐，最后用水淀粉勾芡。即可。 金玉满堂牛油果沙拉 牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔。而它的美容护肤效果也是众所周知的了。用牛油果做沙拉，嘴里闲下来的时候吃上几口，真可谓是一举多得呢。 原料： 牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。 做法： 1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片； 2、番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃； 3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料； 4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。 枸杞山药烩丝瓜 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙。 丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。 原料：丝瓜、山药、枸杞少许、糖、盐、鸡精、麻油少许、淀粉少许。 做法： 1、丝瓜，山药切条状； 2、油锅热锅，放少量蒜片，放入丝瓜，加入少许水。闷约5分钟至丝瓜全熟； 3、放糖与盐。再加入山药，枸杞。断生后，勾芡。加鸡精。起锅前，淋入少许麻油。 注： 炒丝瓜的过程中，容易出水，故加水不可过多。以免口感过湿。 山药加入后断生即可。口感脆脆的比较好吃。 什锦豆腐羹 原料： 嫩豆腐1盒、水发木耳、水发黄花菜、青豆、香油、酱油、盐、葱适量、水淀粉、高汤适量、油少许。 做法： 1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁； 2、锅内放入少许油，加入黄花菜,木耳,青豆，稍微翻炒．加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐，煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入 葱末即可。 注： 芡汁不要勾得太稠或太稀。 特点：豆腐软嫩，汤鲜味美。此菜营养丰富，是幼儿获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑 益智作用，特别适宜1-3岁幼儿食用。 适宜食用者： 1、胃肠不清畅，有胀气肠鸣者。 2、抑闷寡欢，不喜与人接触，怕吵杂声者。 3、不时莫名焦虑，恐慌，有自闭倾向者。 健康小语： 什锦豆腐羹滑润爽口，具软化作用，可调节心气、摒弃烦闷，并能安定心神，颇适合现代都会族群食用，可渐次改善人际关系，接受群众。 老少皆宜的秋季进补佳品-蜜汁桂花藕 初秋的到来，就意味着进补季节的来到。而素食的营养与滋补作用亦不可小觑。莲藕，则是秋季最理想的进补食材之一。 这里介绍的是一道个人比较喜欢的莲藕小菜，味道清甜，口感香脆，是一道老少皆宜的润肺佳品。 原料：莲藕、桂花、冰糖、蜂蜜。 做法： 1、莲藕洗净，削皮后切片； 2、将1放锅里，加入适量水与冰糖。煮至莲藕熟透； 3、加入桂花，至汤汁粘稠。收干后捞起； 4、装盘，将蜂蜜调匀，淋在莲藕上即可。 三丝腐皮卷 原料： 木耳、素火腿、土豆、腐皮、蛋液。 调料： 鸡精、盐、油、淀粉、面包粉。 做法： 1、木耳用热水泡开清洗干净后切丝.土豆切丝，泡淡盐水.素火腿切丝； 2、锅内热油，放入1炒熟后加鸡精，盐； 3、腐皮用热水泡软后，摊开.将适量2铺在腐皮中间； 4、包成卷后，用淀粉糊封口，并在外面沾满淀粉，裹上蛋液后裹面包粉； 5、油锅内放入少许油，6成

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