一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法

一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法
【专利摘要】一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：茶渣30-35、大麦秸秆屑25-30、棉子壳粉70-75、高粱秸秆粉20-22、土豆叶粉10-12、蔗糖2-3、黄腐酸钾0.5-0.6、氨基酸螯合镁0.2-0.3、氨基酸螯合锌0.2-0.3、柏子仁3-4、生地黄2-3、麦冬1-2、栀子花3-4、黑阳参2-3、糯米12-13、骨胶14-15、营养添加剂8-9。本发明采用茶渣作为原料，可减少环境污染，有利于对环境的保护，且本发明中添加的麦饭石经H202溶液浸泡后，提升了对汞的吸附性能，同时本发明的营养均衡，可使菌丝生长浓密，培养出的香菇质量高。
【专利说明】一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法

【技术领域】
[0001] 本发明菌类栽培【技术领域】，涉及一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法。

【背景技术】
[0002] 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，其只能从栽培料中吸收营养物质， 其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因 此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

【发明内容】

[0003] 本发明的目的是提供一种含茶渣的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰 富、栽培出的香菇质量高的特点。
[0004] 本发明所采用的技术方案是：
[0005] -种含茶渣的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
[0006] 茶渣30-35、大麦秸杆屑25-30、棉子壳粉70-75、高粱秸杆粉20-22、土豆叶粉 10-12、蔗糖2-3、黄腐酸钾0. 5-0. 6、氨基酸螯合镁0. 2-0. 3、氨基酸螯合锌0. 2-0. 3、柏子 仁3-4、生地黄2-3、麦冬1-2、桅子花3-4、黑阳参2-3、糯米12-13、骨胶14-15、营养添加剂 8-9 ；
[0007] 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦饭石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛 手油0. 3-0. 4、沼液3-4、鸭血粉5-6 ;
[0008] 制备方法为：（1)将麦饭石置于0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小时后取出，于 150°C下烘干后研成粉末，得改性麦饭石粉；
[0009] (2)将醋渣、豆渣与佛手油、沼液混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，然后与改性麦饭 石粉及剩余物料混合均匀，即得。
[0010] 所述的含茶渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
[0011] (1)将柏子仁、生地黄、麦冬、桅子花、黑阳参加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过 滤除渣，小火熬膏；
[0012] (2)将茶渣晒干后粉碎，备用；
[0013] (3)将糯米加6-7倍的水进行磨浆，加入蔗糖，搅拌至溶解，然后加入骨胶，加热到 75°C，待骨胶完全融化后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混搅拌均匀，压制成直径为 14_15cm，长度为30_32cm的棒子；
[0014] (4)将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之 间，采用KKTC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0015] 本发明中的黑阳参为紫草科植物长蕊斑种草的根。
[0016] 本发明的有益效果为：
[0017] 本发明采用茶渣作为原料，可减少环境污染，有利于对环境的保护，且本发明中添 加的麦饭石经H 2O2溶液浸泡后，提升了对汞的吸附性能，同时本发明的营养均衡，可使菌丝 生长浓密，培养出的香菇质量高。

【具体实施方式】
[0018] 一种含茶渣的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：茶渣 35、大麦秸杆屑30、棉子壳粉75、高粱秸杆粉22、土豆叶粉12、蔗糖2、黄腐酸钾0. 5、氨基酸 螯合镁0. 3、氨基酸螯合锌0. 3、柏子仁4、生地黄3、麦冬1、桅子花4、黑阳参3、糯米13、骨 胶14、营养添加剂9 ;
[0019] 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：麦饭石10、醋渣5、豆渣6、佛 手油0.4、沼液4、鸭血粉6 ;
[0020] 制备方法为：（1)将麦饭石置于0. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小时后取出，于 150°C下烘干后研成粉末，得改性麦饭石粉；
[0021] (2)将醋渣、豆渣与佛手油、沼液混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，然后与改性麦饭 石粉及剩余物料混合均匀，即得。
[0022] 所述的含茶渣的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
[0023] (1)将柏子仁、生地黄、麦冬、桅子花、黑阳参加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过 滤除渣，小火熬膏；
[0024] (2)将茶渣晒干后粉碎，备用；
[0025] (3)将糯米加6-7倍的水进行磨浆，加入蔗糖，搅拌至溶解，然后加入骨胶，加热到 75°C，待骨胶完全融化后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混搅拌均匀，压制成直径为 14_15cm，长度为30_32cm的棒子；
[0026] (4)将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之 间，采用KKTC的蒸汽常压灭菌，即得。
[0027] 用本发明的呑菇培养某与现有的呑菇

【权利要求】
1. 一种含茶渣的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 茶渣30-35、大麦秸杆屑25-30、棉子壳粉70-75、高粱秸杆粉20-22、土豆叶粉10-12、蔗 糖2-3、黄腐酸钾0. 5-0. 6、氨基酸螯合镁0. 2-0. 3、氨基酸螯合锌0. 2-0. 3、柏子仁3-4、生地 黄2-3、麦冬1-2、桅子花3-4、黑阳参2-3、糯米12-13、骨胶14-15、营养添加剂8-9 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：麦饭石10-11、醋渣4-5、豆渣6-7、佛手油 0. 3-0. 4、沼液 3-4、鸭血粉 5-6 ; 制备方法为：（1)将麦饭石置于〇. 5mol/L的H2O2溶液中浸泡3小时后取出，于150°C 下烘干后研成粉末，得改性麦饭石粉； (2)将醋渣、豆渣与佛手油、沼液混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，然后与改性麦饭石粉 及剩余物料混合均匀，即得。
2. 根据权利要求1所述的含茶渣的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 将柏子仁、生地黄、麦冬、桅子花、黑阳参加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除 渣，小火熬膏； (2) 将茶渣晒干后粉碎，备用； (3) 将糯米加6-7倍的水进行磨浆，加入蔗糖，搅拌至溶解，然后加入骨胶，加热到 75°C，待骨胶完全融化后与步骤（1)、（2)所得物料及剩余物料混搅拌均匀，压制成直径为 14_15cm，长度为30_32cm的棒子； (4) 将步骤（3)所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采 用l〇〇°C的蒸汽常压灭菌，即得。
【文档编号】C05G3/00GK104311247SQ201410509663
【公开日】2015年1月28日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】唐宏岩 申请人:颍上县鸿涛菌业专业合作社

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