健康减肥餐怎么做

健康减肥餐怎么做——设计适合自己的减肥餐单

肥胖的人都想快速减肥，为了顺利减肥，一日三餐经常不吃饭，或是不知道怎么做适合自己的减肥餐单。吃什么减肥最快达到瘦身效果呢？专家提示，根据自身情况设计出适合自己的减肥餐，不能盲目减肥。其实，想减掉身上多余的赘肉，科学运动加上根据个人身体情况设计出的减肥餐合理饮食，在减肥与饮食中找到平衡，顺利找到怎么能快速减肥的有效方法。为了帮助众多想通过健康餐达到科学瘦身而不知怎么做的胖友，这里精心挑选出适合胖人们在家里做的健康减肥餐单，健康减肥餐步骤也很明细，健康美食吃出魔鬼身材。

健康减肥餐怎么做_设计适合自己的减肥餐单

健康减肥餐1、琵琶豆腐

　　　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的健康减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，最适合于单纯性肥胖者食用。

　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。减肥餐食材预备好以后，就来学学怎么做。

　　做法：①将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。

　　②放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀。

　　③10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透。

　　④取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。

　　⑤高汤烧沸，放入红葡萄酒，等沸腾时浇在豆腐丸上即成。

健康减肥餐2、蒜香鸡翅

　　健康减肥不一定要吃素，高蛋白低脂肪的鸡肉是瘦身美食的头牌食材，每100克的牛肉、猪肉热量为300多千卡，而鸡肉则只有100多千卡。

　　用料：鸡翅中400克，大蒜5瓣，生抽两汤勺，花椒粉、辣椒粉适量，蚝油一汤勺，糖5克，盐适量。

　　怎么做法：①将鸡翅洗净后在表面划两刀，以便入味。

　　②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌渍几个小时。

　　③均匀摆在平底煎锅中。鸡翅本身有油脂，一经加热油就耗出来了，所以不需放油。

　　④煎到七八成熟时，打开盖子，用刷子刷上腌鸡翅的料汁，盖上盖子再煎烤2 分钟，这样就做出一份绿色健康减肥餐了。

健康减肥餐3、 大葱烧蹄筋

　　　　人常说药补不如食补，推荐一个补充胶原蛋白的好东东——蹄筋。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤衰老。

　　用料：大葱 2颗、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一汤勺、味精 、盐适量、水淀粉少许。 食材准备好，该怎么做呢？

　　做法：①发好的半成品蹄筋放开水锅里汆一下捞出，改刀，沥干水分备用。

　　②葱切段备用。

　　③烧锅热放入猪油，再放入葱段炸呈黄色，下蹄筋快速翻炒，放入姜片，沿锅沿调入一调羹料酒，喜欢辣的可以放点红椒段。

　　④下盐快速翻炒几下，放味精和生粉水，即可出锅哈哈，尝尝看，是不是很美味的健康减肥餐呢。

健康减肥餐4、奶香茄汁虾汤

　　　　海鲜大多低脂肪高蛋白，应该很适合不怎么常吃猪肉的人。

　　材料：虾10-12个，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜、蒜、干红辣椒1-2个，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖。

　　做法：① 虾开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。

　　②锅里放少许油，油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒，炒香，再放入虾、料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。

　　③加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了，嗯，这道健康减肥餐非同寻常哦。

健康减肥餐5、芦荟丁乳酪慕斯

　　这道乳酪慕斯和传统慕斯相比，是用蛋白打发及杯装，不怎么用到海绵蛋糕当作底层，可减去多余的负担，水果丁则可依照自己的喜好选择，是低卡甜点的经典。

　　材料：奶油起司20公克、鲜奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、芦荟丁适量、水果丁适量。

　　做法：① 奶油起司以隔水加热的方式，让其熔化；鲜奶油打发备用。

　　②吉利丁泡软备用，加入已熔化的奶油起司中搅拌均匀备用。

　　③ 将白糖和蛋白一起快速搅拌均匀，至完全混合成白色浓稠状。

　　④ 将以上准备好的材料混合一起拌匀。

　　⑤ 然后装杯放入冷藏室直至凝固，取出撒上适量芦荟丁、水果丁即可。这道水果减肥餐应该在旅游卫视中出现过，只是忘记怎么做，现在终于学会了。

健康减肥餐6、茯苓豆腐

　　豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的健康减肥瘦身食品，所含的丰富蛋白质可以增强体质和增加饱腹感，有利于瘦身减肥的坚持，做好了适合于单纯性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃，宁心安神作用，还有利尿功能，可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。

　　材料：豆腐1块，茯苓粉10克，鸡蛋1个，松子、胡萝卜、香菇适量。

　　做法：①将豆腐切成小块后，撒上茯苓粉、盐，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜，入蒸锅用旺火蒸10分钟，取出。

　　②将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾芡，浇在豆腐上即可。可根据自己的口味亲手来做。

健康减肥餐7、红豆薏仁糯米饭

　　赤小豆又名赤豆、红小豆、红豆。它具有良好的润肠通便、降血压、调节血脂与血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，是很好的健康食品。薏苡仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　材料：赤小豆、薏苡仁、糯米各50克，黄瓜丁适量。 

　　做法：①将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后放入锅内先蒸20分钟。

　　②放入少许糯米加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

本文来源于 http://blog.ci123.com/skyqer/entry/1070176  

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