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绿瘦盘点3个“越补越伤”的饮食方式别再瞎补了

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 08:40

在许多人的认知中，进补就是要吃很多的营养食物。但绿瘦营养顾问很遗憾地告诉大家，这种做法是错误的。

补过头容易加速衰老

2024年6月7日，西班牙国家癌症研究中心的研究人员在《Nature Aging 》（自然-衰老）期刊上发表了一项研究论文：营养过剩会通过激活mTORC1信号通路，导致实质组织损伤和髓系炎症，从而加速衰老并缩短寿命。

绿瘦营养顾问表示，mTORC1是一种关键的细胞生长和代谢调控因子，它在响应生长因子和营养信号时控制细胞的合成代谢活动。当细胞感知到营养过剩时，mTORC1的活性增加，这会促进衰老并导致炎症。

绿瘦营养顾问强调保持营养平衡，既不要缺乏也避免过剩，才是健康的关键！

越补越伤的饮食方式

都说秋冬要补，但绿瘦营养顾问表示盲目进补对健康也有伤害的。为此，绿瘦营养顾问盘点三个越补越伤的饮食方式，建议大家以后别再瞎补了。

1、喝汤进补

常说喝汤养生，而且汤要慢慢熬，熬得越浓，营养越高。但绿瘦营养顾问表示，喝太多老火靓汤也有可能给健康带来危害。

首先，过量摄入汤中的营养成分，尤其是高脂肪、高热量以及高嘌呤物质，容易导致体重增加，甚至诱发肥胖、高血脂等健康问题。其次，对于痛风患者，高嘌呤汤品可能加剧病情，引发关节疼痛等症状。最后，过度烹煮的汤品还可能破坏食材中的营养成分，如维生素C等，使得进补效果大打折扣。

当然，绿瘦营养顾问并不是不让大家喝汤进补，而是要适量。结合个人体质和需求，注重食材的搭配与烹饪方式，以达到真正的滋养效果，避免潜在的健康风险。

2、喝粥养胃

喝点小米粥，多吃素少吃肉……都是口口相传的“养胃秘籍”，但这样真的对胃好吗？绿瘦营养顾问表示过度依赖喝粥养胃，尽管看似温和易消化，实则潜藏危害。

首先，长期只喝粥可能导致营养摄入不足，粥主要是碳水化合物，缺乏足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，难以满足身体全面营养需求。其次，对于需要咀嚼锻炼的消化系统，过度依赖流食可能削弱口腔及胃肠的消化功能，影响食物的正常消化和吸收。

虽然粥在某些情况下可以减轻胃部负担，但长期依赖粥来养胃并不科学，反而可能对胃造成伤害。绿瘦营养顾问建议根据个人健康状况选择合适的饮食方式，并注意饮食多样化以保证营养均衡。

3、大补营养品

有的人因为饮食不健康等原因，总觉得自己缺乏营养，因此经常吃各种各样的营养补品。但绿瘦营养顾问指出，盲目吃太多营养补品，可能会对身体造成多方面的危害。

首先，营养补品摄入过量也会导致营养失衡，干扰正常营养吸收，如过量补钙会影响铁、锌的吸收。其次，某些补品可能含有加重肝脏和肾脏负担的成分，长期大量摄入会

损害肝肾功能。

此外，部分补品中含有激素或药物成分，可能导致激素水平异常，引发内分泌失调等问题。并且，有的人还可能导致对补品中的某些成分过敏，引发过敏反应。

因此，绿瘦营养顾问认为盲目吃太多营养补品的做法并不可取，建议大家在医生指导下合理选用。

最后，绿瘦营养顾问表示，进补本身是没有错的，错的是进补方式。其实只要日常饮食营养均衡就足够健康，无需过量进补。

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