购买酸奶，不要只看品牌和价格！仔细看包装“3行字”全是好酸奶

不要再给孩子喝"假酸奶"了，也别只看重品牌和价格，十几块买了一瓶酸奶还没有几块钱的酸奶营养高，你长期信赖的，到最后喝出毛病了。

市面上的酸奶成千上百种，到底该怎么选？小孩和老人适合喝什么酸奶？健身和减肥的人群到底要不要喝酸奶呢？如果你也喜欢喝酸奶，告诉你选酸奶如何避雷，重点牢记3行字。

首先明确一下喝酸奶的好处

1、调节体内益生菌平衡，促进肠胃蠕动缓解便秘，还有减肥效果。

2、酸奶中钙的含量很高，常喝酸奶能够增强机体免疫力，有利于身体健康、抗衰老。

这些年你喝的可能都是假酸奶

市面酸奶种类很多，看看你买过哪种？原味酸奶、果粒酸奶、风味酸奶、燕麦酸奶、乳酸菌等等，孩子爱喝，家人成箱成箱往家里搬，但是这些真的是“酸奶”吗？

三招辨别真酸奶

1、看配料表：认准生牛乳、生羊乳含量>80%。

2、看营养成分表：每100克酸奶蛋白质含量>或者=2.3克。

3、看名字：真酸奶命名一般为“发酵乳”、“酸奶”。

最后总结一下认准生牛乳含量大于80%，蛋白质为每100克含量大于2.3克，碳水化合物含量越低越好，名称认准发酵乳和酸奶，尽量选择高蛋白、低脂肪的纯酸奶。

而且酸奶一般在冷冻柜低温保存，保质期一般在半年左右，多为巴氏杀菌，如果你购买的酸奶是常温保存，而且保质期在半年以上，甚至是1——2年，基本就是假酸奶。

这些酸奶不要选

1、看名字：“······酸”、“······乳”、带有“饮品、饮料”字样的就可以放回去了，因为这顶多算饮料，喝了没多大好处。

2、酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳，这其中只有酸乳和发酵乳才是正宗的酸奶，含有“风味”的酸奶孩子尽量不要喝。（风味：商家添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂。）

不是所有孩子和老人都适合喝酸奶

孩子：1岁以后可以少量喝酸奶，4岁以后就可以和成年人一样喝酸奶了，加糖的酸奶要限量（家长要注意：有的孩子对蛋白过敏。）

老人：喝原味酸奶，能增加胃酸促进消化，预防骨质疏松；益生菌发酵乳促进人体消化，如果是三高人群，尽量喝脱脂酸奶。

健身和减肥的人要不要喝酸奶？

这个季节减肥的人很多，减肥的人是可以喝酸奶的，但是要适量，酸奶其实有一定促进减肥的作用，因为它含有大量的活性乳酸菌，能够调节便秘，而长期便秘和体重增加是有很深的关联的，酸奶还有较强的饱腹感，其中的钙质能够促进脂肪燃烧。

健身的人大量运动后喝点酸奶是非常好的，因为酸奶是碱性食物有很好的保健作用，运动后喝酸奶更有利于吸收，还能降低高胆固醇，润燥皮肤美容养颜。

相信大家看过文章都学会了怎么辨别真酸奶，告诉家人挑选酸奶的技巧，省钱避雷不踩坑，让老人和小孩儿都能喝健康的酸奶。

（第一名厨编辑：乐乐）

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