两款品牌酸奶饮品接连被消保委点名，现制酸奶有那么健康吗

在现制茶饮赛道，“健康酸奶”概念的饮品热度居高不下，成为了一些减脂人士、健身人士的代餐，甚至成为了网络平台上的新“社交名片”。

但是，它们真的有那么健康吗？

3月13日，上海消保委点名茶饮品牌茉酸奶，称茉酸奶的网红产品“芒果酸奶奶昔”中的脂肪含量偏高。

茉酸奶在介绍“芒果酸奶奶昔”时写的成分是：9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果。但根据上海消保委的测试，茉酸奶的“芒果酸奶奶昔”每百克中含有2.44g脂肪、0.75g蛋白质和0.88g乳糖。对比一包预包装酸奶，每百克脂肪含量在5g左右，蛋白质含量约为4g，乳糖含量3g。

上海消保委表示，由此可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多。但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。这些多出来的脂肪一定不是酸奶里的，也不会是芒果里的。

所以，消费者关注的是，茉酸奶在芒果酸奶奶昔加了什么。

3月13日下午，第一财经记者就此致电茉酸奶客服，对方暂无回应。截至发稿，茉酸奶的公关人员也暂未回应邮件采访。

浦东新区一家茉酸奶门店店员则告诉记者：“芒果酸奶奶昔的原料是酸奶、奶基底、新鲜芒果粒。奶基底类似于冰淇淋。”当被问询奶基底中的脂肪含量是否高时，对方表示：“一般，与低脂的比含量肯定高，正常情况下是一般。”

另一家茉酸奶门店店员也表示：“芒果酸奶奶昔的原料是酸奶、奶基底、芒果、冰块。奶肌底是进口乳粉调制出来的，没有植脂末，脂肪可能有一点。”

茉酸奶曾因为“植脂末”陷入过原料风波。早在2023年8月，茉酸奶因产品疑似含有不健康成分“植脂末”频陷入争议。茉酸奶曾通过官微发布声明称，自2023年8月1日起，全国门店升级使用全新版本奶基底，且产品无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。

实际原料与产品宣传有差距的情况不只是茉酸奶一家。

不久前的3月8日，上海消保委也点名了另一家新茶饮品牌书亦烧仙草，测试后发现“草莓啵啵酸奶”中每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多，与商家宣称的用“黄金奶源自然发酵”有所差距。据媒体报道，书亦烧仙草方面对此回应称，与专门做酸奶的门店不同，其出品的是酸奶饮品，在宣传时也标明了是酸奶饮品，这与常规酸奶本质上不是同一种产品。

近年来，现制茶饮行业的酸奶饮品成为一个新的细分赛道，不仅涌现出了专门做酸奶的品牌，也有“大而全”的品牌加入现制酸奶的sku。而且这些品牌的主营酸奶产品大同小异，都喜欢打“健康牌”，标榜“低糖”“低卡”“低脂”等。

譬如被誉为“酸奶中的爱马仕”的品牌“blueglass”，单杯产品价格处于30元-45元之间，主打“低gi”、“益生菌”、“胶原”等健康标签，且门店设计和产品包装都“颜值在线”。茉酸奶则强调“自然轻盈低负担”，并表示酸奶有“9种益生菌、超2倍乳蛋白”。

各品牌给产品贴上的标签，直击当下消费群体的需求。而且，酸奶品类有着天然优势，因为在很多消费者的认知中，酸奶本身就比奶茶健康。而近日消保委的连连点名，或许会让消费者重新审视现制酸奶产品。

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