今天下午，在老家的爷爷突然给我打电话，问我今天是不是凉快一点了。我说气温很稳定，已经一个多月稳定在37℃了。说着，我不禁纳闷起来，爷爷怎么突然问这事了，还没想出个所以然，爷爷就来了句：“看天气预报说，你那里要下雨，所以打电话问问。天太热的话，要注意吃饭。”每次家里来电话，一定是嘱咐我在外面要好好吃饭，不能因为天气热就不做不吃饭了。
说起来从小到大，还是爷爷最疼我，无论我长得多大，总是把我当成小孩子，怕我太热了不好好吃饭。挂完电话，心里五味陈杂，满满都是感动。不过还没来得及细细感受，就快到了饭点，这夏天下厨确实是一件很折磨人的事情啊。
想一想以前，我刚工作的那会儿，天气太热都是不做饭的，一来嫌做饭太麻烦，所以情愿不吃，二来就是想减肥，靠节食来变瘦。不过这其实是很不科学的，人倒是瘦了，但是身体抵抗力也就减弱了。后来，为了能够健康瘦下来，我就把晚餐换成了这个菜，没想到一个夏天下来，不知不觉，体重噌噌掉，从110斤瘦到了98。再后来，每年夏天，我下班不想做饭了，就会做这道菜。其实，减肥并不是挨饿，适当的锻炼加合理的饮食，才是减肥的妙招。如果你想减肥不挨饿，晚餐可以多吃我推荐的这道菜，保准体重噌噌往下掉，还不用饿肚子哟！
今天分享一道美味可口的夏日佳肴——酸奶果蔬沙拉的做法，天热晚餐就吃它，做一次晚饭都可以省了，简单快手无油烟，在我家，每次做，每次吃个精光，关键是也不用在厨房里久待。
这道菜的做法很简单，如果想要减肥的朋友那就继续往下看吧！
【酸奶果蔬沙拉】
【食材】：圣女果6~10个、洋葱半个、水果黄瓜1个、柠檬半个、纯酸奶3勺、黑胡椒粉少许、海盐少许、橄榄油半勺、欧芹碎少许。
【做法】：
第一步：把圣女果、洋葱和黄瓜冲洗干净，放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分，然后将圣女果对半切开，洋葱切成小丁，黄瓜切成小块，装入大碗中。
第二步：新鲜的柠檬冲洗干净，先切成厚薄均匀的柠檬片，接着切去外皮，切成小丁，放入大碗中。
第三步：开始调味！先放入胡椒粉和海盐，再加入橄榄油，接着撒入一点欧芹碎，搅拌均匀，让其充分的入味。
第四步：将所有的调料都搅拌均匀以后，倒出装入盘子中。装盘以后浇淋上纯酸奶，等到要吃的时候拌开，就可以开吃了。
【婆婆叨叨】：
1、这道沙拉非常的简单，很适合减肥或者而是天气热的时候吃，如果没有欧芹的话，可以用其它的香料替代，比如说薄荷，味道会更好了。
2、值得注意的是，盐一定不要加太多，不然既影响口感，又容易摄入太多盐分，不利于减肥。
3、如果你喜欢吃冰爽口感的，也可以将拌好的沙拉蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏1~2小时，等到想吃的时候拿出来，淋入纯酸奶就可以食用了。
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