酸奶必须放冰箱吗 酸奶是否必须放冰箱
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#热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧？
宸辰游艺策划
2024-07-31 · 分享有趣专业的游艺小知识
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1、酸奶一定要放冰箱。
2、含有活性谈拆喊乳酸菌的酸奶必须冷藏在2℃-6℃低温状态下，因为酸奶是由乳酸菌发酵而成，低温状态下的乳酸菌能够保持活性又不会使酸奶继续发酵。如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会不断繁殖，产生的乳酸增加，会使酸奶的酸度增高，口感会变得过酸，甚至超出可接受范围。
3、酸奶御陵是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的含野果味型为多。
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