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什么是低能量饮食

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 10:33

低能量饮食是通过限制产热营养素摄入量，以减少体脂贮存、减轻体重和机体能量代谢负担，控制病情，对其他营养素正常供给的膳食。

1、适用对象：需要减轻体重的病人，如超重或单纯性肥胖者；需要减少机体代谢负担者，如体重过高的糖尿病、高血压、高血脂及冠心病病人等。

2、配膳原则：减少膳食能量供给，成人每日能量供给量比平日减少2.09-4.18MJ(500-1000kcal)，减少量视病人的情况而定，但每日总能量摄入不宜低于3.34-4.18MJ(800-1000kcal)，以免体脂动员过快，引起酮症酸中毒。充足蛋白质供给，蛋白质不宜少于1g/kg，且优质蛋白质要占到1/2；碳水化合物应占到总能量的1/2，即在100-200g左右，同时要限制纯能量的食物摄入，如精制糖、巧克力及酒精等；膳食配置中应限制脂肪，尤其是动物性脂肪和胆固醇含量高的食物，但要保证必需脂肪酸的供给，脂肪一般应占总能量的20%左右。维生素、无机盐的供给要充足。

采用低能量膳食的病人，活动量不宜减少，否则难以达到预期的效果。低能量膳食不适用于妊娠肥胖者。

参考资料：[1]朱启星.卫生学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.