肌肉细胞首先在大约3秒钟内耗尽细胞周围浮游的ATP。
然后磷酸肌酸系统参与进来，供能8-10秒钟。
如果运动持续更长时间，糖原-乳酸系统就参与进来。能产生足够维持大约90秒钟的 ATP。
运动持续两分钟时，人体会产生反应，有氧呼吸就会取代上述系统进行供能。
运动以后持续数个小时内，身体即使禁止下来，还是会大量的分泌乳酸，所以运动后马上休息反而更加不好，因为乳酸会随血液循环速度下降在那部分肌肉组织中大量堆积，造成疲劳感觉的上升，所以拉伸运动是必要的。
要消除体内堆积的乳酸，正确的方法是适当运动身体，选择营养均衡而又清淡的饮食，加上高质量的睡眠。
伸展体操能够改善这种状态。当伸展肌肉时，受压迫的血管会恢复原状，这样就能保障血液循环的顺畅，堆积的乳酸也易被冲掉。因此，为了避免乳酸堆积，最好经常活动身体，促进陈旧的血液和含有充分营养与氧气的新鲜血液的交换。
缓解疲劳和代谢乳酸的方法有多种：
1，按摩是最好的方法，专业运动员常使用按摩师替他们推拿积压肌肉，来帮助他们释放掉肌肉里面的乳酸，以更好的状态来对付第二天的比赛，当然业余选手没有这么好的条件，自己按压肌肉也会有一定帮助。
2，洗温水澡可以有效的促进血液流动，也是释放乳酸的好方法之一。
3，充足的睡眠有利身体疲劳的回复，如果睡眠不足，即使不剧烈运动，身体一样会感觉很疲劳，就是这个原因。
4，多食用蔬菜可以帮助代谢乳酸，食用肉类太多也不利乳酸代谢。
3种能够减少乳酸的食物
富含B族雄生素的食物：消除疲劳必不可少的营养素
B族维生素在热量代谢和消除疲劳方面发挥着超群效力。
维生素Ｂｌ对于乳酸的分解是必不可少的，因此，更应该注意不要让它缺乏。
贴心提示：猪肉中富含维生素B,
猪肉中维生素B的含量约为牛肉的10倍，可谓活力食品。里脊肉、五花肉和大腿肉中都含有维生素B！但含童最多的是里脊肉。
维生素B，有易溶于水的性质，所以在烹调上推荐用蒸猪肉的方式。若添加大蒜和葱作为佐料，其中所含的蒜素更可促进维生素B,的吸收。
醋（枸橼酸）：使热量代谢更顺利
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