那么努力减肥和锻炼，为什么我们还是会胖？

又要到了一年一度贴秋膘的季节！很多情况下，姑娘们尽了各种努力，锻炼为基础上配合饮食戒碳水、戒奶茶、戒零食，但是体重和体脂都下不来，以至于开始怀疑这么努力是否值得。这除了传说中的减重平台期，还有其他什么深层的原因呢？

大多数人都对三分练，七分吃深信不疑，以为那就是增肌减脂的王道，那我今天告诉你，情绪管理及激素的调节才是打开减脂大门的钥匙 。诸如我们一直所说的“压力肥”就是因为情绪管理影响到了激素的调节才会引起这种情况。其实背后隐藏着你不知道的东西在作怪。这个磨人的小妖精就是"皮质醇"。

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What is 皮质醇？

首先，让我们来了解一下对于大部分人来说比较陌生的皮质醇。Ta是一种激素，是从肾上腺皮质中提取出的对糖类代谢具有强大作用的肾上腺皮质激素。Ta的主要功能之一是增加葡萄糖、蛋白质和脂肪从组织中流出并进入循环。

皮质醇每天都在努力工作，遵循生理节律，一个周期为24小时，在两个时间段会升至高峰：一是起床时会迅速升高，三十分钟后，会逐渐降低。二是高强度训练后程和结束后。

平常来说，我们的身体是可以调节皮质醇水平的。但是惊吓、压力、熬夜、不当饮食、精神紧张时，皮质醇水平都会升高。也就是，皮质醇能够在身体或者情绪压力下分泌。

正常分泌时，TA是个好同志。皮质醇主要有抗炎效果，它不会引发炎症，但是炎症发生后，它会增多分泌，这对于训练后肌肉修复非常有用。同时，还有分解脂肪的作用，就是说它会加速脂肪细胞释放储存的脂肪。但是过量分泌时，就会对我们的健康造成持续危害。其中，过量分泌皮质醇，在都市996白领中最常见的可能就是压力Stress。

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皮质醇和压力的关系？

压力会让我们迅速处于应激状态，主动分泌皮质醇来维持正常的生理功能，或者这样说，如果没有皮质醇，身体将无法对压力产生有效的反应。在旧石器时代，皮质醇在与敌人或动物战斗（或逃跑）的时代发挥了重要作用。随着人类身体的进化，当你处于危险中的时候，皮质醇水平会在短时间内飙升；一旦压力消失，皮质醇水平就会恢复正常。

当时间来到今天，我们已不大可能会面临狮子、老虎或熊的压力，但我们却在经历其他（而且更多）的压力，这些压力会导致身体产生皮质醇反应。

现代人几乎总是在巨大的压力下工作，即便是像飞机延误、交通拥堵、网络中断这样的小烦恼，也会导致体内的皮质醇水平发生变化。虽然不少人对压力习以为常，但不幸的是，我们的身体还没有进化或适应我们不断施加的压力。因此，随着时间的推移，这会导致你的皮质醇水平紊乱，这时皮质醇就会成为一个问题。

在可控压力下，身体会视压力大小，进入一个奇妙的压力反应准备状态，皮质醇的浓度上升，来指挥这些变化。所以皮质醇对我们来说是一个很重要的中控，控制着生理平衡。

有可控，自然也有不可控，能让我们觉得亚历山大的都是不可控压力，都影响到了情绪，情绪再影响皮质醇，然后这套备战程序再来一遍，但如果是长时间的慢性压力，身体觉得受到了持续威胁或者持续焦虑，就会长时间处在备战状态，"压力肥"问题就是在这中间产生的。

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皮质醇如何导致压力肥?

慢性压力→皮质醇过量分泌→胰岛素抵抗

胰岛素是人体内唯一的降糖激素，而胰岛素抵抗也是大多数肥胖人群听到最多的词之一。当压力产生后，皮质醇大量分泌来行使肾上腺素的职责，同时限制非重要组织和器官胰岛素受体，长此以往产生胰岛素抵抗，也就是说，就是正常的脂肪、肌肉和肝细胞无法对胰岛素产生正常的反应。

|慢性压力→皮质醇过量分泌→联合其他荷尔蒙来抗压

为了维持人体的压力平衡，皮质醇还会联合体内其他荷尔蒙来共同“抗压”。比如能让我们感觉到“饱”的瘦素和感觉“饿”的饥饿素。

抗压力期间，皮质醇当然是要让身体能量“开源节流”，它会抑制瘦素分泌，瘦素是脂肪细胞为了告诉大脑我已经吃饱而发出的信号，瘦素水平下降，大脑接收不到信号我们就会食欲增加，代谢下降。

于此同时，饥饿素会加速分泌，我们会对精制碳水有更多需求，所以压力大的人往往对甜食毫无抵抗力，一是甜食让大脑愉悦，二是身体需要高热量，瘦素和饥饿素的一降一升，造成了我们的暴饮暴食，尤其是高油高糖高脂的舒适食物。所以，当你开始短期内开始大肆吃喝时，可能背后隐藏着是慢性焦虑。

总的来说，如果你的心理一直处在紧张中，或者过度疲劳，让身体倍感压力，又或者喜欢熬夜打破了皮质醇昼夜分泌的规律，皮质醇就会持续升高，让你的身体不断储存能量，囤积脂肪，减肥，就成了难事。

写到这边，笔者突然顿悟，为何当年在医院每次值夜班频率一高就会胖，原来是皮质醇在作祟。写到这边，笔者突然顿悟，为何努力锻炼却体重文斯不动，原来是工作压力太大！（此处需要手工艾特老板）

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如何降低皮质醇？

适度训练，减少大量产生乳酸的运动。运动保持在1小时以内。

高蛋白、高碳水饮食。

减少咖啡摄入、补充维生素C。

保证充足的休息，避免熬夜。

放松心情，保持开心。

学会调节情绪压力，保持兴趣爱好。

   终于发现每次年假

 ~为啥就能瘦了

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