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【健康小课堂】怎样燃烧卡路里?

来源:泰然健康网 时间:2024年12月08日 11:50

“卡路里,我的天敌,燃烧我的卡路里,拜拜~甜甜圈、珍珠奶茶方便面、火锅米饭大盘鸡,拿走拿走别客气”,这首歌曲燃起了很多人减肥的欲望,那么什么才是卡路里,怎样才能燃烧卡路里减重呢?

卡路里是物理学能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上。人体主要通过摄取食物获取能量,人体的消耗主要由基础代谢、体力活动和食物热效应组成。对于生长发育期的儿童青少年,还有生长发育及排泄等方面的消耗。

基础代谢

基础代谢是指人体在安静和恒温条件下(一般是18-25℃),禁食12小时后,静卧、放松而又清醒时的能量消耗。人体静息代谢参考值如下:

影响人体基础能量代谢消耗的因素主要有以下三点:

1.体型与体质:

同等体重下,瘦高且肌肉发达者的基础代谢能量消耗高于矮胖者,肌肉越发达者基础代谢越高。

2.生理与病理状况:

婴幼儿、青少年、孕妇、乳母、甲亢等基础代谢较高。成年人每增加10岁,基础代谢大约下降2%,更年期后下降较多,70岁后基础代谢约为青年人的70%。男性基础代谢大于女性,约高出5%-10%。

3.生活和作用环境:

寒冷、大量摄食、体力过度消耗、精神紧张均可增加基础代谢,反之禁食、饥饿少食时,基础代谢下降。尼古丁、咖啡因也可刺激基础代谢增高。

运动快乐

体力活动的能量消耗

体力活动是指任何由骨骼肌收缩引起的导致能量消耗的身体活动。约占人体总能量消耗的15%-30%,同时也是保持能量平衡、维持健康的重要部分。能够促进能量消耗的因素包括肌肉发达者、体重越重者、工作越不熟练者、劳动强度越大者,对部分体力活动能量消耗举例如下:

食物热效应

也称食物特殊动力作用,指人体在摄食过程中所引起的额外能量消耗,即摄食后发生的一系列消化、吸收活动及营养素和其他代谢产物之间相互转化过程所消耗的能量,食物热效应的高低与食物的营养成分、进食量和进食频率有关。

蛋白质的食物热效应为本身产能的30-40%,脂肪为4-5%,碳水化合物为5-6%,混合食物大约为10%。摄食较多,进食较快者食物热效应越高。

生长发育等能量消耗

婴幼儿、儿童阶段的生长发育及形成新的组织,孕妇的子宫与胎盘的发育、胎儿的生长及体脂储备,乳母的泌乳等均会增加能量消耗。

根据以上内容,你可以算出来自身每天大约消耗多少能量吗?

内容提供:市北区疾病预防控制中心

图文编辑:市北区卫生健康局政策法规科

市北区卫生健康局

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