为了绿色环保，大家都知道"低碳出行"，但在减肥过程中，也有"低碳饮食"的做法。碳水化合物就是"低碳饮食"中所要避免的东西。人之所以会肥胖，主要是因为热量摄入量大于消耗量，而碳水化合物便是人体主要的能量来源。因此低碳饮食也是一种不错的减肥方法。
减少碳水化合物的摄入，同时增加蛋白质摄入能够控制热量摄入，促进肌肉增长，提高基础代谢率，进而达到减肥的目的，这是低碳饮食减肥的过程。但是，碳水化合物虽然属于高热量元素，但也是身体的主要营养来源，盲目地低碳饮食反而会给身体带来不好的影响。
因此，低碳饮食比较适合部分习惯高热量高油脂饮食的人，而部分对营养摄入不算过高的肥胖者来说，低碳饮食不一定是个好的选择。否则会导致身体营养不足，容易感到疲惫，给肝脏造成过度负担。
那么，不适合低碳饮食的人就不能减肥了吗？
不"低碳"也能减肥。我们身体的能量来源一般是来自于日常主食，而平时所食用的白米饭或者面条都是精细经过加工的粮食，所以在营养方面会缺失，但比较容易入口。这时候，粗粮就起到很大的作用，粗粮含有较多的纤维素，饱腹感强而且营养成分高，是众多减肥健身者都喜欢的主食。
无论用什么方法，保持合理的范围才能有稳定的减肥效果。减重手术这种新型的减肥方式由于是从消化食物的胃部根源上解决问题，因此在减肥效果上比较稳定，反弹率低，是一种适合大众的减肥方法。
【戴晓江】医学硕士、副主任医师。中华肥胖与代谢电子杂志青年联盟（CYFSO）共同主席、中国研究型医院协会糖尿病和肥胖专业委员会常委、中国医师协会外科分会肥胖症和糖尿病外科委员会委员、广东省医师协会减重和代谢病工作委员会常委、广东省医生协会微创外科委员会委员、广东省医师协会甲状腺外科委员会委员、《中华肥胖与代谢病电子杂志》通讯编委 。专注减肥减重、糖尿病等胃肠道手术。擅长腹腔镜下胃旁路、袖状胃切除术以及单孔减重手术。返回搜狐，查看更多
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