亲测，控糖减脂期可以吃的，无糖无碳水的零食代餐大总结

减脂瘦身是永恒的话题。

随着大家对健康认知的提升，越来越多的人开始意识到，“糖”才是让我们发胖的根源，是我们减肥路上的拦路虎。并且糖分摄入过多还会加速人体衰老，于是人们纷纷开始抗糖抗碳。

但绝大多数的零食都会使人发胖，尤其是以淀粉类食品为主要原料，经过高温油炸，添加大量糖而制成的零食，更是妥妥的长肉神器。

那处在控糖减脂期的我们，又想吃零食来放松解压，该怎么选择呢？今天就给大家总结一下我吃过的健康零食&代餐，0碳或者低碳，好吃不长肉，快乐又自由。（绿色无广）

1. 100%纯黑巧

纯可可脂为原料，无蔗糖无代糖。入口偏苦，需要适应，后口有巧克力的醇香。有一定的饱腹感，可以随身常备，用来充饥和提供能量。适合不喜欢甜味，和已经适应苦味的小伙伴们，比如经常喝美式咖啡的朋友。（无品牌推荐，100%纯可可脂为原料的即可）

2. 0蔗糖的纯黑巧

纯可可脂为原料，无蔗糖，但添加了代糖调节口感，比如赤藓糖醇，罗汉果糖苷，或者麦芽糖醇等。入口偏甜，且甜味异于添加蔗糖的巧克力。适合开始尝试黑巧，但一时还不能接受纯苦味口感的小伙伴们，作为过渡期的一个选择。个人建议选择纯度大于70%的黑巧，综合口感会更加。如果黑巧含量过低，代糖的甜味会过于突出，味道差强人意，且过强的甜味刺激可能会加重我们想吃“甜”的欲望，不利于慢慢戒掉糖瘾。

3. 纯酸奶

配料仅为牛乳和乳酸菌的纯酸奶，无蔗糖无代糖。入口偏酸，后口有浓郁的牛奶醇香在齿间弥漫开来。适合喜食酸奶或牛奶的小伙伴们。可以作为正餐或加餐，饱腹感强，满足感强，营养健康，还可以有效地控制食欲。保质期较短，不能大量囤货，随吃随买。推荐品牌新希望一通纯酸奶，口感味道双赞，是尝试过的几个牌子中的佼佼者，复购多次。（不推荐添加了代糖的酸奶，味道差强人意，且价格偏高。觉得纯酸奶太酸的小伙伴儿，可添加少量低糖水果，比如草莓或蓝莓，来调节口感。）

4. 原味坚果

无糖无盐烘焙的原味坚果。入口没有糖和盐的强烈刺激，只有坚果本身的香气，越吃越香。富含微量元素，益智健脑，餐前吃几颗还有增加饱腹感的作用，是非常优质的健康零食。（无品牌推荐，购买时请注意查看配料表中是否含盐和糖。）

5. 无糖的鸡鱼牛肉干/鸡鱼肉薯片等

无添加蔗糖的肉类零食。有常见的肉干类零食，不额外添加蔗糖，靠其他佐料来增加风味，比如孜然辣椒等；也有新奇的鸡肉、鱼肉薯片，将肉糜压制成片，通过烘干技术得到类似“薯片”的成品，非油炸，不添加淀粉，不添加糖。吃起来声音清脆，好像在吃薯片一样。前者较为常见，在食堂就餐或其他不方便自主选择食物的时候，可以作为蛋白质补充剂。后者偏向于解压零食，在特别想吃薯片想吃零食，又担心发胖的时候，可以选择鱼肉薯片，既过了嘴瘾，又不担心长肉。（无品牌推荐，如果可以通过正常三餐补充蛋白质为最好。）

6. 魔芋粉为原料的无糖饼干和蛋糕等

配料表中，魔芋粉必须为第一位，且后面无小麦粉，马铃薯粉等添加的，无蔗糖饼干和小蛋糕。（通常含有代糖）此类食品是普通饼干和蛋糕的绝佳替代品，可以满足控糖减脂期，想吃小点心的欲望。魔芋粉为主的糕点类食品，一般多搭配蛋清来达到口感蓬松的目的，吃起来和普通小麦粉做成的糕点口感略有不同。且用魔芋粉制成的糕点，完全没有魔芋本身的味道，可以被更多的人所接受。（无品牌推荐，购买前注意看配料表，很多小麦粉制品，添加少量魔芋粉，也标注魔芋饼干，要擦亮眼睛。）

7. 魔芋粉丝

纯魔芋为原料制成的魔芋粉丝，需煮后食用。口感偏艮弹，不入味，且含有魔芋特殊的味道，接受度因人而异。可当作粉丝类，添加到平常的菜品中。比如菠菜拌魔芋丝，煮麻辣烫，白菜烩魔芋丝等，通过配菜和调味，提高它的可接受度。（无推荐品牌，看性价比自行购买即可。）

8. 高纤代餐糕点

无蔗糖、无面粉的高纤代餐糕点。配料多为魔芋、燕麦、豆粉等，佐以其他原料制成的高纤代餐糕点，总碳水含量低，总热量低。此类食品从原料来看是非常优秀的代餐食品，但口感略粗糙，比较挑剔的人可能难以接受。饱腹感没有宣传的那么强，想吃饱大概要吃3-4块。不推荐作为纯代餐，可以当作充饥备餐，在不能及时就餐的时候，吃一块抵抗饥饿，还是不错的选择。（推荐品牌，小7砖，口感尚可，湖南农大背书，可冷冻保存。）

9. 无面粉无糖餐包/切片面包等

同样是无面粉无蔗糖，但与8不同，不含有太多的粉类，总碳水含量要低于8。口感也有大不同，偏弹偏艮，甚至有点咸味，单吃味道一般，可代替普通餐包和切片面包，在早餐时，搭配花生酱，和鸡蛋牛奶食用。（无推荐品牌，购买前注意查看配料表。）

10. 纯豆浆粉

无任何添加的纯豆浆粉，是一个非常优秀的健康饮品。豆浆又被称为植物牛奶，它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%。因此，有乳糖不耐受的人完全可以选择豆浆作为日常饮品。早餐时喝一杯，或者白天充饥时喝一杯，都是非常好的选择。（无品牌推荐，购买前需仔细查看配料表，有且仅有大豆，才是我们要选择的好豆浆粉）

以上就是我本人尝试过，觉得不错的0碳或者低碳食品总结，供大家参考哦！

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