蔬菜汤做法

蔬菜汤做法

做法 1/4 根(约 3 两）白萝卜，1/4 丛（约 3 两）白萝卜叶，1/2 根（约 2 两）胡萝卜，1/4 根（干品约 0.5 两）牛蒡或牛蒡茶 20—30 克，干香菇大的一枚，小的 3~5 枚，以上材料洗 净切成大块，白萝卜叶要浸泡 2 小时左右以便于洗尽农药，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜 量 3 倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3 天内喝完 (患者 600 毫升/日）。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它 药草或植物。） 蔬菜汤喝到体内，会产生三十多种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。 能把体内所有酸毒排除。使老化细胞年轻，酸化细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，再生 新的细胞，使得免疫力大增。 适合人群 心脏病、高血压、C 型肝炎、肝脏、肾脏病、肠胃溃疡、糖尿病、皮肤炎、白血病、 脑血栓、心律不齐、白内障、老人斑、黑斑、老年痴呆、风湿关节炎及现代文明病失眠者。 在日本， 许多被医生放弃医治的癌症患者因饮菜汤都已恢复健康。 菜汤如此神奇才风行日本， 被称为“二十一世纪神奇蔬菜汤”。 注意事项 1.容器的选择：建议用铝锅或耐热玻璃锅。绝对不能用铁锅、铜锅、陶锅。否则汤会出 现白浊，使成分发生变化；若用搪瓷锅，可能使锅内壁成分溶出，产生不良反应。 2.制作过程：首先将蔬菜洗净后连皮切大块放入锅内，再往锅内加入蔬菜量三倍的 冷水，约 2000—2500 毫升，加上锅盖后大火烧煮沸腾后改为小火煮 1 小时即可。烧煮过程 中不可将锅盖打开。 重要建议 1.待蔬菜汤温和后打开锅盖，面上的泡沫不必去掉可饮用。 2.蔬菜汤的材料不要混入其它的药草及植物。 3.喝不完的菜汤倒入玻璃器皿内放入冰箱冷藏待用，不可冷冻。 4.剩下的菜渣可作菜肴吃。 5.饮用蔬菜汤，如果再服用中药汤需相隔一小时，服用西药相隔二小时。 蔬菜汤实例 1、海带豆芽汤以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用， 含钾离子比较高，减重期间喝，身体 PH 值会呈碱性。 2、荷叶冬瓜饮 冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食 量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水 熬汤，可去 脂美容，亦是极佳的消暑饮料。 3、丝瓜魔芋汤 将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。 4、有机蔬菜汤 买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 5、速食蔬菜汤 在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅 汤。 6、

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