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肥胖人群怎么吃？绿瘦：走出误区，科学减重

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 15:50

随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变，肥胖问题日益成为全球性的健康挑战。肥胖不仅影响个人的外貌和自信心，更是多种慢性疾病的重要危险因素，如高血压、糖尿病、心脏病等。因此，对于肥胖人群来说，了解正确的饮食知识，避免常见的误区，是达到健康减重目标的关键。

肥胖人群常见的三大误区

误区一：管不住嘴，以为光靠运动就能减重

很多人认为只要加大运动量，就能轻松减重。然而，减重的原理在于使摄入的热量少于消耗的热量，即形成“能量负平衡”。虽然运动是消耗人体热量的有效手段，但仅靠运动而忽视饮食的调整，效果往往有限。一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟，消耗的热量只相当于喝一罐可乐。因此，绿瘦提醒，减重要“管住嘴”和“迈开腿”相结合，其中饮食调整占据80%的重要性。

误区二：采取吃素食或者不吃主食的方法减重

有些人为了快速减重，选择吃素食或者不吃主食。这种方法虽然能在短时间内看到体重下降，但长期下来会带来诸多副作用。长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状；而只吃素食不吃肉，则容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减等问题。此外，部分蔬菜的碳水化合物含量并不低，如土豆、芋头、山药、莲藕等，如果摄入过多，同样会导致体重增加。

误区三：过分依赖“减重神药”司美格鲁肽

近年来，一种被称为“减重神药”的司美格鲁肽在市场上备受追捧。从国外的临床数据来看，司美格鲁肽确实有减重的功效，并已在多个国家作为减重药上市。然而，在我国，这种药的“减重版”还没有获批。即使未来获批上市，由于是处方药，使用前也应到专业机构进行评估，并在专业医生的指导下合理使用。同时，司美格鲁肽也存在一定的不良反应风险，如低血糖、急性胰腺炎等。

肥胖人群应该怎样吃？

肥胖人群减重是个长期行为，要走出以上三点误区，不能走极端，更强调的是营养均衡，应该尽可能地让蛋白质、脂肪、碳水化合物搭配合理，符合一个正常人的基础能量和蛋白质基础的需求。针对肥胖人群的饮食需求，绿瘦建议参考以下科学饮食方案：

一、膳食全面均衡多样化，限制总能量摄入

肥胖人群在饮食上应追求全面均衡多样化，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。同时，要限制总能量摄入，使摄入的热量低于消耗的热量，形成能量负平衡。