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早餐吃燕麦十大好处

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 15:57

早餐吃燕麦十大好处

现在由于工作繁忙，很多人都不愿意自己做早餐吃，甚至还有些人都不吃早餐，其实这样对身体特别不好，我在这里就给大家介绍一种特别适合早上吃的早餐，燕麦片。燕麦片是一种非常营养的食品，无论是男女老少都有保健的作用，早餐吃燕麦十大好处?燕麦片的吃法?一起来看下。

目录燕麦的基本介绍你不知道的燕麦4功效早餐吃燕麦十大好处燕麦片的吃法燕麦片怎么吃减肥

1燕麦的基本介绍

　　燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

　　莜麦籽粒瘦长，为筒形或纺锤形，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。

　　莜麦生产在我国历史久远。据山西省志载，最少有2500年的历史;最早可能起源于华北的高寒地区，后来逐渐成为北部高寒区主要粮食作物之一，并从唐代始，从内蒙、新疆、西藏等处被引种到俄罗斯、智利、美国等国家。莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。

2你不知道的燕麦4功效

　　1、毛孔清洁师

　　纽约市皮肤科专家推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。

　　具体做法：半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。

　　2、减肥好助手

　　用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。

　　3、运动推进器

　　英国科学家发现，运动前吃点燕麦薄煎饼，锻炼效果的确更好。

　　最新研究发现，运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。

　　燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。

　　4、抗癌好斗士

　　吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。

3早餐吃燕麦十大好处

　　改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

　　有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。

　　预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。

　　改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

　　降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。

　　减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

　　防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

　　提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。

　　缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

　　改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

4燕麦片的吃法

　　麦片粥系列：

　　草莓牛奶燕麦粥

　　材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

　　做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

　　小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

　　肉末麦片粥

　　主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　　调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

　　制法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

　　苹果麦片粥

　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

　　制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

　　(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮

　　开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

　　麦香牛仔骨

　　牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

　　制作：

　　1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。

　　2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。

　　特点：奶香浓郁，中西合璧。

　　燕麦牛奶布丁

　　燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

　　制作：

　　1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用

　　2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

　　3.将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可

　　4.取出后放上葡萄干即可

　　麦香杏仁

　　原料

　　杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

　　做法

　　1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;

　　2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

　　3、将草莓洗净一同上桌。

　　麦芽燕麦脆饼

　　材料:

　　燕麦片 100克

　　红糖 25克

　　全蛋 1个

　　麦芽糖 2大匙

　　葵花子油 30克

　　盐 1克

　　作法：

　　将材料依序放入容器：

　　搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:

　　烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:

　　放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉：

　　燕麦薄片

　　材料:

　　1.葵花子油 1大匙黄糖粉 1/4茶匙盐 1/2茶匙牛奶 50克

　　2.燕麦片 100克小苏打粉 1/4茶匙

　　3.黑白芝麻若干

　　将材料1拌匀

　　再将材料2加入拌匀

　　然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)

　　面团分小团,擀成薄片：

　　刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉

5燕麦片怎么吃减肥

　　燕麦是可以帮助减肥，但是燕麦片怎么吃减肥可是有窍门的，因为盲目吃，可能达不到减肥效果，反而会影响身体健康哦。这个是相当重要的哦。只有吃对才可以轻松瘦哦。

　　燕麦片减肥食谱推荐

　　肉末麦片粥

　　原料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　　做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

　　苹果麦片粥

　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

　　做法：

　　1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

　　2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂

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