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黑豆有哪些功效与作用？

来源：泰然健康网时间：2024年12月08日 18:39

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史艺红主治医师河北省邢台市威县人民医院二级甲等妇科

黑豆具有补充营养、促进消化、补肾益阴、美容养颜、降低胆固醇等功效。 1.补充营养：黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，能为身体提供必需的养分。 2.促进消化：黑豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。 3.补肾益阴：中医认为黑豆能滋养肾阴，缓解肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。 4.美容养颜：黑豆中的维生素 E 等抗氧化物质，有助于延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。 5.降低胆固醇：黑豆中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。总之，黑豆是一种营养丰富的食物，适当食用对身体健康有益，但也需注意适量，不可过量食用。

2024-09-25 17:26

就医问药

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»