你怎么知道你是否对橄榄油过敏？

橄榄油过敏并非未知，但极为罕见。 相比之下，接触橄榄花粉通常会引起季节性过敏症状。

据专家称，科学上只有三份关于吃橄榄引起严重过敏的报告，橄榄被归类为水果而不是树果。 此外，他还有一个人在接受花粉过敏注射后出现水果过敏的报告，以及一名工厂工人呼吸道疾病的报告。

对橄榄过敏

出现橄榄过敏，在我国并不少见。 与橄榄相关的最常见过敏是季节性花粉过敏。 那些住在种植橄榄树的地方的人可以发展出 季节性呼吸道过敏 到橄榄花粉。 虽然对花粉过敏是最常见的过敏反应，但也有接触性皮炎和食物过敏的报道。

这可能是因为有 12 种过敏原与花粉有关，而只有一种与水果有关。 橄榄比橄榄油更容易引起过敏反应，因为橄榄油含有较少的蛋白质。 然而，对油的过敏也会发展。

有一些治疗橄榄花粉过敏的方法。 尽管首先您应该始终咨询专科医生以评估您的病例及其严重程度。 可以使用 抗组胺药 和鼻用类固醇，以缓解对橄榄花粉过敏的症状。 减充血剂或鼻腔冲洗可以清除鼻塞。

有些人受益于免疫疗法或 ye 对于过敏，这涉及在一段时间内注射少量花粉过敏原。 在某些情况下，免疫系统会脱敏，过敏副作用可能会减少。

你怎么知道你是否对橄榄油过敏？

皮肤接触橄榄引起的过敏反应，例如 荨麻疹或皮炎他们也很不寻常。 相比之下，生活在橄榄种植区的人们通常会因吸入橄榄花粉而出现过敏症状。

任何食物过敏都来自 对蛋白质的敏感性 那是在食物中发现的。 对橄榄或橄榄油过敏的报道很少，可能是因为橄榄的蛋白质含量只有 2% 左右。

当从橄榄中提取油时，它会与果实固体和水分离，但可以想象油中可能含有蛋白质。 然而，在报告的对橄榄过敏反应的事件中，很少有与橄榄油有关。

如果测试表明一个人对橄榄过敏，那么他们不太可能对橄榄油也过敏。 这是因为水果中 2% 的大部分蛋白质含量可能在提取过程中被去除了。 然而，对于敏感个体，过敏症专家可以专门测试是否对橄榄油过敏。

对食物的过敏反应会导致许多症状。 大多数食物过敏症状会在食用后一小时左右出现。 可能会出现皮肤反应、胃肠道反应或呼吸道症状。 最常见的食物过敏症状是呼吸道症状，包括：

最常见的胃肠道症状是胃痛、腹泻、恶心和呕吐。 在严重的情况下，可能会发生过敏反应。

这种油有什么副作用？

科学报告中未发现有关橄榄油危险或不良反应的报告。 有一个 缓泻作用 温和，可以帮助缓解便秘。 只要摄入量限制在推荐的每日摄入量内，就不会引起腹泻。 专家建议每天服用 2 汤匙。

由于橄榄油富含健康脂肪，因此它的卡路里含量很高。 弗吉尼亚大学健康系统医学院指出，1 汤匙含有 119 卡路里热量。 这是否意味着经常食用会导致体重增加？ 事实上，科学并不同意这种说法。

另一项研究建议一大群参与者遵循以下三种饮食干预措施中的一种：低脂饮食、大量摄入特级初榨橄榄油的地中海饮食以及多吃水果的地中海饮食。 五年后，遵循两种地中海饮食的人的脂肪摄入量明显高于坚持低脂饮食的人。 尽管存在这种差异，但没有记录到体重增加。

然而，也有人对橄榄油过敏。 它通常突然出现，尽管已经使用了多年。

橄榄油在饮食中的好处

科学将橄榄油与许多积极方面联系起来，其中最著名的好处之一就是心血管健康。 最重要的是，他们探索了 心脏保护作用 地中海饮食。 这种饮食计划在西班牙广为人知，重点是水果、蔬菜、全麦、坚果、橄榄油和富含脂肪的鱼。 尽管所有这些食物都富含营养，但科学家发现特级初榨橄榄油是与降低心脏病发作和中风风险关系最密切的成分。

众所周知，橄榄油中的主要脂肪类型，单不饱和脂肪，可以提高胰岛素水平， 血糖控制。 油的另一种成分橄榄苦苷可促进胰岛素分泌，因此可能有助于对抗 2 型糖尿病。

橄榄油还有 抗癌特性。 一些研究在人类癌细胞培养物中测试了酚类化合物油橄榄，发现该化合物导致癌细胞死亡，但未伤害非癌细胞。 这可能是癌症治疗的突破。

特级初榨橄榄油的健康益处包括心理健康。 2017 年 XNUMX 月发表在《临床和转化神经病学年鉴》上的一项研究包括小鼠，但值得一提。 结果表明，这种油可以保护学习能力和记忆力，减少大脑中斑块的形成，这是阿尔茨海默病的特征。

过敏患者的橄榄油替代品

虽然橄榄油可能是一种对皮肤健康非常有益的产品，但有这种反应或不耐受的人可以使用其他健康的替代品：

至于这种食用油的替代品，不在少数。 没有必要求助于向日葵或黄油和人造黄油。