橄榄油的功效与作用？

橄榄油是一种常见的食用油，它含有多种营养物质和生物活性化合物，因此有很多功效和作用。以下是它的一些主要效果：

1、降低血脂。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以防止胆固醇在血管内积聚，降低血脂水平，从而降低患心脑血管疾病的风险。

2、改善心血管健康。橄榄油中的多酚化合物可以降低血压、减少动脉粥样硬化的发生，进而保护心血管健康。

3、预防肥胖。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以减少身体的脂肪摄取，预防肥胖。此外，它还可以刺激新陈代谢、消除体内毒素，从而帮助瘦身。

4、镇痛、抗炎。橄榄油中的多酚化合物具有一定的镇痛和抗炎作用，可以缓解许多慢性疼痛和炎症。

5、改善肠道健康。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以帮助消化，促进食物在肠道内的运动，减少便秘的发生。

总之，橄榄油是一种非常健康、有益的食用油。如果我们把它作为主要食用油，可以帮助预防许多慢性疾病，保护健康。

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