“生命健康之禾”——薏米的人文历史

薏米不但能食用，它还可作为饰品佩戴。薏米的种子多呈白色，也有灰白色，黑白条纹相间的，美丽而坚硬，漆明发亮，被人称为假玉石。薏米的种子中间有凹槽，人们可用绳子把一颗颗薏米粒穿起来做成手链、项链佩戴，可同玉石饰品相媲美。据说还有祛湿驱瘴之功效。

薏米，又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

我国东南部常见栽培或逸生，产于辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南等省区；生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。

薏米

关于薏米的历史故事

今天的人们都能轻易地在超市买到美食薏米，但很少人会知道薏米曾在二千多年前的东汉时期引发过历史冤案。

薏米原产于越南。公元41年，交趾（今越南北部）女子征侧、征贰两姐妹造反，侵扰大汉六十余城，征侧自立为王。汉光武帝刘秀拜马援为伏波将军，率大小楼船两千余艘，兵士两万余南征交趾。四年间将士常吃薏米，薏米强壮体质，避免瘴气的侵扰，增强战斗力。平乱后班师回朝带回一车薏米种子，才把薏米这种作物引进中原种植。

薏米不但能食用，它还可作为饰品佩戴。薏米的种子多呈白色，也有灰白色，黑白条纹相间的，美丽而坚硬，漆明发亮，被人称为假玉石。薏米的种子中间有凹槽，人们可用绳子把一颗颗薏米粒穿起来做成手链、项链佩戴，可同玉石饰品相媲美。据说还有祛湿驱瘴之功效。

中原人从来没人见过薏米，朝中的权贵都以为马援从越南运回一车奇珍异宝，都还梦想一同分享呢！可久等不见贡品上门。于是都忿忿不平。

公元48年武陵五蛮反叛，武威将军刘尚平叛，进击深入大败，全军覆灭。马援请求出兵，当时马援已六十二岁，帝怜他年老不允。援自请还能披甲上马，帝今试之。援在马上做着各种姿势，帝笑而允之，于是援率四万士兵征五蛮。

公元49年春，军到临乡遇贼攻县城，马援迎击破贼，贼分散走入竹林。军抵下隽，援请示从壶头进入，这样可以扼其咽喉，贼必自破。奏帝，帝从援策。但进军壶头，贼乘高扼守险隘，因水流过速船不能上，行军受阻。恰逢酷暑，士卒多患病而死，援也患病。

于是在河岸凿洞入室，以避酷暑，修整军队。副将耿舒上奏帝诬援选择进军路线有误，军队到一处就止步不前，怡误战机，使军伍困于壶头，大众忧郁将死，因此失利。帝派梁松为监军责问马援，恰逢马援病逝，梁松公报私仇借机陷害马援。

诬其从南方运回的一车薏米种子为私运南方珠宝，帝大怒，追收马援新息侯印绶。可叹一代名将，出生入死征战一生，结果落个死不归葬。后经其侄马严同援妻绳捆索绑六次到朝廷请罪哀告，才允草葬于王城郊外。后人用“薏苡明珠”比喻被人诬陷，蒙受冤屈。

当你吃着香喷喷的薏米粥，享受薏米的美味或佩戴薏米饰品时，千万不要忘记薏米的来历，不要忘记马援为此而蒙冤的历史史实。

薏米粥

薏米的历史起源记载及用药历史

薏米作为一种中药，有着悠久的历史，早在《神农本草经》中即有记载。薏米是禾本科植物薏苡的种仁，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。薏米也是大家生活中很常见的一种食物，很多人都喜欢拿它来煲粥，最常见的要属红豆薏米粥了，觉得它能养颜，所以很多女性朋友都经常煮来吃。

薏米又叫薏苡，文字记载最早可追溯到黄帝时期，《山海经·海内西经》：“帝之下都，昆仑之墟……有木禾”（木禾是薏苡的别名）。薏苡是中国远古最早被驯化的作物之一。考古发现，在浙江河姆渡遗址出土过大量薏苡种子，已有六千年以上的历史。

薏苡被视为夏族的图腾植物。对洛阳皂角树遗址的考古证据表明，薏苡是夏人主要的农作物之一。据甲骨文文字披露，薏苡生产贯穿夏商时代，可以推断它在中国出现的时间可能更早。汉代时食用薏苡仁已经非常普遍。

通过对甲骨文和文献资料的深入研究发现酒，彝酒即仪狄酒，是薏苡粥发酵而成的醴，而酒是对这种醴过滤的产物，以后进一步发展为深发酵，这种食品早在夏代以前的母系社会就已发明。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。有一味大名鼎鼎的中药叫“薏苡”，俗称“薏米”，薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”，在日本被列入抗癌食品。

薏米

薏苡仁其药用价值获得我国第一部药学专著《神农本草经》的认可，由于这本专著，距今至少有2000多年的历史，因此可以推断早在秦汉时期，薏苡仁就开始应用于中国的医疗活动。

《神农本草经》将所载365种药物分成上品、中品、下品三类，其中薏苡仁位居上品之列。此后的2000多年来，薏苡仁随那些著名的上品药品小伙伴们例如人参、阿胶等一直沿用至今。

2000多年来，一代又一代的中国人在反复的临床实践中，很多药物被淘汰，薏苡仁却一直沿用至今，套用一句广告语“您吃的不是薏苡仁，是一段2000年的历史。”   

现代药理研究还表明薏苡仁具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、提高机体免疫、降血糖、降血钙、降血压、抑制胰蛋白酶、抗炎镇痛、调节血脂等作用。现代临床也常用于治疗多种恶性肿瘤、痛风、关节炎、骨膜炎、肠炎、原发性多汗、顽固性失眠等。

参考资料：

（1）、《神农本草经》；

（2）、《山海经·海内西经》；

（3）、《好好吃饭，好好减肥》；

（4）、《植物的故事》；

（5）、《中药传说》；

（6）、《医学就会》；

（7）、《脾不虚，病不找》；

（8）、《跟我学中医》。

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