新手必备!无糖无油全麦面包做法
新手必备!无糖无油全麦面包做法
想要在家轻松做出美味的全麦面包吗?试试这个简单又健康的食谱吧!
材料准备:
250克全麦面包粉
两袋奇亚籽
适量坚果(如核桃、杏仁)
两个鸡蛋
两克盐
三克酵母
适量牛奶(根据需要调整)
制作步骤:
将所有材料(除牛奶外)混合均匀,然后逐渐加入牛奶,揉成光滑的面团。
将面团盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至两倍大(大约30分钟)。
发酵好的面团放在案板上,分成四份,排气后揉成小面团。
将小面团擀成牛舌状,卷起来后放入烤盘,再次盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
在发酵好的面团表面轻轻涂上一层水,撒上燕麦麸皮或面粉。
烤箱预热至190度,烤约20分钟。
保存方法:
吃不完的面包可以冷冻保存,冷藏可以保存三天。
赶紧动手试试吧,享受自己动手制作的健康美味!
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