自酿苹果醋的做法

自酿苹果醋的做法我不是美食家,但是我喜欢舌尖上的美味,我喜欢尝试纯天然的,纯手工的自制食品。我曾经自己做过甜面酱,自己酿过葡萄酒,也自己尝试过做一些果酱。今天我们来学习一下如何做美味而又健康的自酿苹果醋。方法一首先将苹果洗乾净再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦乾把苹果全部都拿来切片然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例) 最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒,成醋要等上一年,如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋,千万不要把醋和苹果一同加入,这样口感才会好。方法二 1、苹果醋制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。方法三材料:苹果2-3个,米醋一瓶(最好是糯米醋)密封玻璃罐一只,冰糖一大包做法: 1,苹果洗净(食盐搓洗去果蜡),风干,去籽切片(水果刀切片,垫板上放上一层保鲜纸再切,以免串味) 2,密封罐泡开水除菌,风干 3,,一层冰糖...依次叠加至罐满,再倒入米醋,封盖. 4放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香,但开盖后需尽快用完)食用方法:将制好的苹果醋和水以1:8的比例调制饮用方法四水果醋DIY  健康美丽清肠胃■选用好醋作出不同的风味 DIY的水果醋是以现成的醋浸泡新鲜水果一段时间,使水果的营养与风味与醋结合,作出不同口味的水果醋,因此所选用的醋不同,作出来的水果

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