黑豆每天吃多少?
核心提示:根据《中国居民膳食指南》,建议成年人每天吃30-40g黑豆。根据《中国居民膳食指南》中建议,一天吃6个黑豆为宜,一周吃7个黑豆,即一天吃6个黑豆。黑豆中含有蛋白质、脂肪、维生素E、卵磷脂、异黄酮、胡萝卜素、多种氨基酸,以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素,具有较高的营养价值。此外,黑豆中的蛋白质易被人体分解利用,属于理想的蛋白质补充食品。
根据《中国居民膳食指南》,建议成年人每天吃30-40g黑豆。根据《中国居民膳食指南》中建议,一天吃6个黑豆为宜,一周吃7个黑豆,即一天吃6个黑豆。黑豆中含有蛋白质、脂肪、维生素E、卵磷脂、异黄酮、胡萝卜素、多种氨基酸,以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素,具有较高的营养价值。此外,黑豆中的蛋白质易被人体分解利用,属于理想的蛋白质补充食品。
1、蛋白质、脂肪:蛋白质是人体能量的主要来源,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。生活中常见的蛋白质有牛奶、鸡蛋、肉类、豆制品等,其中牛奶属于奶制品,是人体补充蛋白质的优质来源。肉类食物中含有较多的蛋白质,而且肉类中还含有人体所需的氨基酸,肉类可以按人体的喜好选择鱼肉、鸡肉、猪肉等。而豆制品是常见的豆类之一,是植物蛋白质的优质来源,除了蛋白质含量外,其脂肪含量也相对较高,因此豆制品中也含有较多的脂肪,主要存在于黄豆、黑豆、青豆等豆制品中;
2、维生素E:黑豆中的维生素E属于植物性抗氧化剂,在人体内可与脂肪酸、过氧化物和自由基结合,减少自由基对人体的损伤,同时清除体内多余的自由基,保护血管弹性,促进新陈代谢。此外,黑豆中还含有大量的维生素B2和叶酸,可以促进新陈代谢,帮助人体补充充足的维生素;
3、卵磷脂:黑豆中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以较好地起到营养神经、促进脑部发育的作用,是神经系统功能健旺的一种辅助食物;
4、异黄酮:黑豆中的异黄酮有助于改善皮肤状态,具有较强的抗氧化、抗衰老效果,可以帮助人体清除体内的自由基,延缓皮肤衰老,并且有助于改善关节炎症、提高身体素质,是一种老少皆宜的保健品。
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