梦贤黑豆
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。。
黑豆
梦贤
产品功效
①长期食用黑豆具有抗动脉硬化、降胆固醇作用；
②常吃黑豆既可以补肾气、补肾阴；还可以降低由于色素沉着引起的黄褐斑和老年斑；
③黑豆入脾经，常吃黑豆，可健脾消水肿；
④祛痰止喘，可治咳嗽，对胃胀，便秘也有明显疗效；
⑤美容功效，抗衰老；
⑥黑豆中的纤维质含量高，具有排毒、减肥、除痘痘之功效，可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩
⑦黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
营养价值：
①黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
产品做法
核桃黑豆黑米黑芝麻粥
食材：黑豆一小把、黑米一小把、黑芝麻一小撮、核桃三四颗、花生一小把、玉米渣一小撮
做法步骤:
①前一晚开始浸泡
②放入炖盅，设置四个小时
③四个小时，翻滚吧！
④记得吃前加冰糖哦
黑豆杜仲猪尾汤
材料：猪尾1条、黑豆70克、杜仲8克、红枣6颗、姜3片、盐适量
做法步骤:
①准备所有好材料，猪尾巴去毛斩成小段。
②材料清洗干净，黑豆稍微浸泡一会。
③红枣去核，主要是为了没那么上火。
④猪尾巴凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
⑤所有准备好的食材与姜片一起放进去，（按个人习惯可放少许料酒）大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
⑥出锅前调入食盐即可。
产品选购
如何挑选：
①看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
②把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
适宜人群：
一般人皆可食用
食用禁忌：
❶有严重肾病的病人不能吃黑豆，吃了会对肾有负担。
❷有严重胃病的人也不能吃，因为黑豆蛋白质多，吃了不容易消化。
保存方法：
黑豆保存的方法很简单，直接放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射就可以了。还需注意的是，因豆类食品容易生虫，所以黑豆购回后最好尽早食用。或者保险起见，你也可以将黑豆放在冰箱里面储存，这样是可以让我们保存的时间长一些的了，不过最好还是不要保存的时间太长了，否则黑豆的味道就不会好了，这对于我们的影响是非常大的了，我们要趁黑豆新鲜的时候吃了，这样才是健康的吃法哦。
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