支链氨基酸不但可以促进肌肉合成，还能延寿32%

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支链氨基酸（BCAA），一种常见的健身补充剂，因其在促进肌肉合成方面的功效而备受健身爱好者的青睐。然而，最新的科学研究发现，BCAA的作用远不止于此。适量摄入BCAA不仅能够改善代谢健康，还能延长寿命。但值得注意的是，过量摄入则可能带来相反的效果。

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支链氨基酸（BCAAs）是三种必需氨基酸的统称，包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。由于人体无法自行合成这些氨基酸，因此必须通过饮食或补充剂来获取。BCAAs在肌肉生长、能量代谢、神经功能支持以及运动恢复中扮演着关键角色。它们有助于减少运动引起的肌肉损伤，促进肌肉蛋白质合成，同时也是合成神经递质的重要成分，对情绪调节和大脑健康具有积极作用。常见于肉类、鱼类、奶制品和豆类等食物中的BCAAs，对运动员和积极生活方式的人群尤其重要。

BCAA由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种必需氨基酸组成。这些氨基酸在体内经过一系列复杂的代谢过程，最终转化为可用于能量生产的物质。例如，缬氨酸最终转化为丙酰辅酶A，异亮氨酸分解为乙酰辅酶A和丙酰辅酶A，而亮氨酸则转化为β-羟基β-甲基戊二酰辅酶A（HMG CoA），后者最终也转化为乙酰辅酶A。这些代谢产物对肌肉功能至关重要，并能参与脂肪合成、供能以及细胞膜的形成。

BCAA对健康的益处主要有：

延长健康寿命： 研究发现，将BCAA的摄入量减少至正常饮食的三分之一，可以显著延长果蝇的寿命达32%。对患有早衰综合症的小鼠进行长期BCAA限制，也能显著延长其寿命。

改善代谢和相关疾病： 对于肥胖模型的小鼠或大鼠进行短期的BCAA限制，可以有效调节血糖浓度，进而改善代谢健康。

而过量摄入的风险有：

损害代谢健康： 研究表明，过量摄入BCAA会损害小鼠的代谢健康，并缩短寿命约10%。

代谢疾病风险增加： 血浆中BCAA水平的升高与肥胖、胰岛素抵抗以及糖尿病等代谢疾病有关联。

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适量摄入BCAA对健康有益，不仅可以促进肌肉合成，还能改善代谢健康和延长寿命。然而，过量摄入则可能导致健康问题。因此，建议在专业人士指导下合理控制BCAA的摄入量，以确保最佳的健康效益。

参考

Choi, B. H., Hyun, S., & Koo, S.-H. (2024). The role of BCAA metabolism in metabolic health and disease. Experimental & Molecular Medicine. doi:10.1038/s12276-024-01263-6

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