健康乳品知识讲座

该【健康乳品知识讲座 】是由【luyinyzhi】上传分享，文档一共【23】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【健康乳品知识讲座 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。健康乳品知识讲座目录乳品基础知识健康乳品的选择乳品与健康的关系乳品的消费误区健康乳品的推荐与食用建议01乳品基础知识Chapter乳品是以乳类为原料制成的食品。乳品定义根据加工方式的不同,乳品可以分为生鲜乳、发酵乳、炼乳、奶粉等。乳品分类乳品的定义与分类乳品中含有丰富的维生素和矿物质,如钙、磷、镁、铁、锌等。乳品中的脂肪含量较低,但含有一定量的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等。乳品中的蛋白质是优质蛋白质,易于消化吸收,对生长发育和维持机体功能有重要作用。乳品中的碳水化合物主要是乳糖,对肠道微生物有调节作用。脂肪蛋白质碳水化合物维生素和矿物质乳品的营养成分01020304选择优质的生鲜乳作为原料,确保产品质量和安全。原料选择对生鲜乳进行杀菌处理,以消除有害微生物。杀菌处理根据产品类型进行发酵或加工处理,如制作酸奶或奶粉等。发酵/加工对成品进行包装,确保产品的卫生和安全。包装乳品的生产工艺02健康乳品的选择Chapter选择来自健康牛只的乳品,确保奶源没有受到疾病或污染的影响。来自健康牛只自然饲养定期检测优先选择来自自然饲养的牛只,这样的奶源更健康、更天然。奶源应定期进行质量检测,确保符合食品安全标准。030201优质奶源的选择优质乳品应含有较高的蛋白质,以满足人体对蛋白质的需求。高蛋白为了健康考虑,应选择低脂或脱脂乳品,减少脂肪摄入。低脂肪乳品中应含有丰富的维生素和矿物质,如钙、维生素D等。维生素与矿物质乳品的营养成分含量乳品的保质期与储存方式保质期选择新鲜、保质期较长的乳品,确保食用安全。储存方式乳品应存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和高温。避免反复冻融尽量避免乳品的反复冻融,以免影响品质和口感。

健康乳品知识讲座 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关知识

健康知识讲座急救知识讲座.ppt
母乳喂养健康知识讲座—母乳喂养健康宣教 .doc
孕期健康专题知识讲座专家讲座.pptx
孕妇健康知识讲座材料
二胎健康知识讲座.pptx
健康减肥知识讲座
健康健康知识讲座
母乳喂养健康知讲座—母乳喂养健康宣教 2.doc
中医健康保健知识讲座
健康知识讲座演讲稿4篇

网址: 健康乳品知识讲座 https://www.trfsz.com/newsview373947.html