茶多酚的功效与作用

茶多酚是多酚类的物质的总称，包括像黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类，还有酚酸类等等，它都叫茶多酚。这些物质它是形成茶叶色味香的主要成分，也是茶叶保健作用的主要成分。主要是以下几个方面：

第一，因为茶多酚，它是黄烷醇化合物的复合体，有很强的抗氧化作用，因此它能够抑制物质的过氧化，起到一个抗衰老的作用。

第二，茶多酚能够清除氧自由基，而且能有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护内皮细胞，防止血管平滑肌的斑块的形成，和这个血管的异常的增生。因此可以预防动脉硬化、冠心病、心绞痛等等。

第三，茶多酚有抗辐射的作用，主要由于它能够降低氧代谢，避免人体中毒。

总之茶多酚的作用是比较广泛的，主要包括具有清除自由基的作用，抗衰老的作用，抗辐射的作用，对癌细胞有一个抑制作用，有抗菌杀菌的作用，对艾滋病毒也有一定的抑制作用。

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