杭州 营养师、咨询师

营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称"食官"。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养师：发证机构为商业饮食服务业发展中心，由全国商务人员职业技能考评委员会考评，此证书比较适合高端人群使用。 临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 公众营养师，又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。 食品营养师，主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。 运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。 餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。 药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

咨询师
运用专业知识、技能和经验，通过咨询的技术与方法，帮助个人或组织解决问题或提供方案的专业人员。比如心理咨询师、求职咨询师、管理咨询师、营销咨询师、战略咨询师等。
何为咨询？咨询一词，在汉语中有商量、询问、谋划和征求意见的含义。最初 ，咨和询为两词，咨表商量，询表询问。"咨询"一词最早见于《诗经》，其中有"载驰载驱，周爱咨询"的诗句，意思是说，君谴使臣，要使臣悉心察访民间疾苦以告天下。古代为统治者出谋划策的谋士、谏臣、军师和食客等就是专门从事咨询活动的人员。 当然， 中国古代所从事的咨询活动以及对咨询一词的理解，都具有较大的随机性、随意性，跟现代咨询活动是不可同日而语的。 在英语中，与之相对应的是动词consult和名词consultation， 法文为consulter，来源于拉丁文consulto，意为磋商、顾问、评议、 诊断、了解意见等。 还有国外学者从行为学的观点出发，将咨询称作是一种"介入"和"干预"。在日本，人们称咨询为"诊断"。1972年英国出版《牛津辞典》给咨询人员所下的定义是："胜任提供专业建议和服务的人。"1982年美国出版的《咨询工程师》一书为从事工程咨询的工程师所下的定义是："咨询工程师是在计费的基础上，为客户提供专业工程服务的独立的专业工程师"，"他们出卖的是服务、知识和判断"。 作为一种智力密集型的知识服务性产业，咨询的现代意义是指来自个体和组织外部的专业化技能，它以专门的知识、信息、经验为资源，针对不同的用户需求，提供解决某一问题的方案或决策建议。

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