首页资讯每天吃点坚果，到底对健康有益还是有害？这2种坚果，应当少吃

每天吃点坚果，到底对健康有益还是有害？这2种坚果，应当少吃

来源：泰然健康网时间：2024年12月09日 03:27

据调查发现，不同人对坚果的印象不同，如有的人认为坚果是一种高脂肪高热量食物，切不能多吃，也有的人认为常吃坚果会升高血脂水平。

那么，每天吃点坚果，到底对健康有益还是有害？

的确，不同种类的坚果中，包括松子、大杏仁、腰果、瓜子、花生、开心果、核桃、碧根果、夏威夷果等等，均是高脂肪的食物。不过，也没有大家想象中那么夸张，如在民间所说的“一两瓜子二两油”等，只要控制好食用的量，并挑选对身体健康有益的坚果，往往有更多的好处。

首先，在坚果食用量上，其最新版《中国居民膳食指南》中便提到了，每天成年人应食用25~35g的大豆以及坚果，也就是每天一小把的坚果量。

对于坚果的好处，大家也切勿小看，如人们常食用的核桃，它本身含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、亚麻酸、维生素B族、维生素E、多种微量元素等成分。

尤其较为突出的不饱和脂肪酸，既不会升高人的血脂水平，还会降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，对心血管健康有益；

夏威夷果，它的优势在于丰富的单不饱和脂肪酸的成分，可占80%左右的比例，同样对于高血脂人群，如果适量食用是可以降低血液中胆固醇、甘油三酯水平的；腰果，有的人说腰果的口感就像是花生，在营养价值上大不相同，腰果富含优质蛋白质，甚至可以和肉类相提并论。

而花生的价格接近于平民，在民间又有着“长寿果”的称号，在多种维生素、矿物质的成分上较为突出，所以，大家可以根据自身营养需求选择对应的坚果。

松子，还有的人喜欢食用松子，松子的优势在于多不饱和脂肪酸比例较为均匀，特别想要美容养颜的人，它当中的维生素E成分较高，每天一小把是最佳的食用量。

说完了吃多少坚果，和坚果的好处以外，同时要提醒大家，有几种坚果不能选。

带味的坚果少吃：如各种诱人的奶香味坚果、椒盐味坚果，以及在瓜子中推出的绿茶味、焦糖味、山核桃味瓜子等等，均建议大家食用原味的坚果，营养价值最高。

变质的坚果不能吃：对于有哈喇味的坚果，很可能是坚果中的脂肪出现酸败现象，大家就不要再吃了。