入秋后，这八道营养汤要常喝，滋阴润燥去火气，增强免疫健康度秋

中国古代名医李时中曾说过：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”这句古老的谚语强调了食物对于健康的重要性。

然而，在现代快节奏的生活中，人们常常忽视了饮食对健康的影响。秋天是一个气温逐渐下降、干燥的季节，正是时候让我们重拾古老智慧，关注饮食，调理身体。

在这个季节里，烹饪一些滋阴润燥、去火气的汤品对于增强免疫力和维护健康至关重要。在本文中，我们将介绍八款美味的汤品，它们的制作步骤简单，食材易得，同时拥有丰富的营养价值，有助于度过一个健康的秋天。

一、山药玉米排骨汤

准备食材：

山药：200克

玉米：2根

排骨：300克

枸杞：适量

姜：适量

制作步骤： 第一步：将排骨焯水，去除浑浊的杂质，备用。 第二步：山药去皮切块，玉米切段，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加入足够的水，炖煮2小时，最后加入枸杞煮5分钟即可。

营养价值：山药含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有益胃、补脾、健脾胃的作用。玉米富含叶酸、维生素E和纤维素，有助于降低胆固醇，维护心脏健康。排骨则提供了丰富的蛋白质，有助于滋补身体。

二、莲藕雪梨猪骨汤

准备食材：

莲藕：200克

雪梨：1个

猪骨：300克

枸杞：适量

姜：适量

制作步骤： 第一步：将猪骨焯水，去除杂质。 第二步：莲藕去皮切片，雪梨去核切块，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮2小时，最后加入枸杞煮5分钟即可。

营养价值：莲藕富含膳食纤维，有助于调节肠道功能，降低胆固醇。雪梨富含维生素C，有助于增强免疫力。猪骨提供了丰富的胶原蛋白，有助于滋润皮肤。

三、苹果胡萝卜排骨汤

准备食材：

苹果：1个

胡萝卜：2根

排骨：300克

姜：适量

制作步骤： 第一步：将排骨焯水，去除浑浊的杂质。 第二步：苹果去皮切块，胡萝卜切片，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加入足够的水，炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。

营养价值：苹果富含维生素C和抗氧化物质，有助于保护细胞免受氧化损伤。胡萝卜含有β-胡萝卜素，有助于维护视力和皮肤健康。

四、莲藕板栗猪骨汤

准备食材：

莲藕：200克

板栗：100克

猪骨：300克

枸杞：适量

姜：适量

制作步骤： 第一步：将猪骨焯水，去除杂质。 第二步：莲藕去皮切片，板栗去壳，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮2小时，最后加入枸杞煮5分钟即可。

营养价值：板栗富含膳食纤维和维生素C，有助于促进肠道健康。莲藕有助于清热解毒，凉血滋阴。

五、南瓜甜豆瘦肉汤

准备食材：

南瓜：200克

甜豆：100克

瘦肉：300克

姜：适量

制作步骤： 第一步：将瘦肉焯水，去除浑浊的杂质。 第二步：南瓜去皮切块，甜豆去筋。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。

营养价值：南瓜富含维生素A和钾，有助于维护视力和心脏健康。甜豆提供了丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。

六、白菜菌菇豆腐汤

准备食材：

白菜：200克

蘑菇：100克

豆腐：200克

姜：适量

制作步骤： 第一步：将蘑菇切片。 第二步：白菜切段，豆腐切块。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮30分钟，最后加入适量的盐调味即可。

营养价值：白菜富含维生素K，有助于促进血液凝固。蘑菇提供了膳食纤维和维生素D，有助于增强免疫力。

七、白萝卜玉米排骨汤

准备食材：

白萝卜：200克

玉米：2根

排骨：300克

姜：适量

制作步骤： 第一步：将排骨焯水，去除浑浊的杂质。 第二步：白萝卜切片，玉米切段，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。

营养价值：白萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和提高免疫力。玉米富含叶酸和维生素E，有助于维护心脏健康。

八、冬瓜玉米排骨汤

准备食材：

冬瓜：200克

玉米：2根

排骨：300克

姜：适量

制作步骤： 第一步：将排骨焯水，去除杂质。 第二步：冬瓜去皮切块，玉米切段，姜切片。 第三步：将所有食材一起放入炖盅中，加足够的水，炖煮2小时，最后加入适量的盐调味即可。

营养价值：冬瓜富含维生素C和维生素B2，有助于排除体内多余的水分，降低体重。玉米提供了膳食纤维和叶酸，有助于促进肠道健康。

结语：

这八道营养汤品不仅美味可口，而且富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，滋阴润燥，去火气，维护健康。在忙碌的现代生活中，花一点时间来准备和享用这些汤品将是一种对自己身体的珍贵投资。秋天已至，让我们珍惜这个季节的美食，保持身体健康。

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