石榴汁是地球上最健康的果汁吗？

你知道什么饮料来自水果种子，并且少量已被证明对人类健康产生令人难以置信的积极影响吗？

我说的是石榴汁——一种天然甜美的宝石红色液体，来自石榴籽，富含令人印象深刻的石榴健康益处，就像它的来源一样。

石榴已被证明可以预防和自然治疗从炎症和高胆固醇到高血压和高血糖症的一切。

由石榴制成的果汁是一种抗氧化剂，据说甚至胜过红酒和绿茶。

凭借经过验证的抗癌能力以及抗氧化和抗炎作用，难怪这种果汁享有如此高的声誉。

什么是石榴汁？

石榴汁来自石榴，石榴是石榴科落叶灌木或小乔木。

石榴原产于欧洲东南部和亚洲。

在西班牙种植后，人们认为石榴是在16世纪由传教士带到墨西哥和加利福尼亚的。

一个大石榴通常可以制作四分之一到半杯的果汁。

就像水果本身的种子一样，由种子制成的新鲜石榴汁营养丰富。

仅一杯（249 克）石榴汁就含有：

134卡路里

32.7克碳水化合物

0.4克蛋白质

0.7克脂肪

0.2克纤维

25.9微克维生素K（32%DV）

59.8微克叶酸（15%DV）

533毫克钾（15%DV）

0.2毫克锰（12%DV）

0.9毫克维生素E（5%每日摄入量）

0.1毫克维生素B6（5%DV）

17.4毫克镁（4%每日摄入量）

0.6毫克烟酸（3%DV）

27.4毫克钙（3%DV）

27.4毫克磷（3%DV）

0.1毫克铜（3%DV）

健康益处

1. 帮助对抗癌症

研究表明，石榴果实的提取物含有多酚和其他化合物，科学研究显示这些化合物对前列腺癌、肺癌、乳腺癌和其他癌症具有抗增殖、促凋亡和抗炎作用。

简单来说，这意味着石榴已被证明可以抑制癌细胞的扩散，促进癌细胞的死亡和阻止炎症，这是成功对抗体内任何癌症的三个主要和重要方面。

奥尔巴尼大学2014年进行的一项研究证明了石榴提取物如何特异性抑制MCF-7乳腺癌细胞的扩散。

石榴汁也表明自己对前列腺癌特别有帮助。石榴汁在前列腺癌患者中的首次临床试验结果于2006年发表在《临床癌症研究》杂志上。

该试验的对象是已经接受过手术或放射治疗癌症的男性。

这些受试者每天服用八盎司（一杯）石榴汁，直到癌症进展。

研究人员发现，在接受治疗的受试者中，前列腺特异性抗原（PSA）倍增时间显着延长。

这很重要，因为PSA是前列腺癌的血液标志物，PSA倍增时间用于确定前列腺癌患者的预期寿命。

因此，根据哈佛医学院发表的研究，PSA倍增时间越短，前景越好。

2012年，另一项研究发现，石榴提取物在体外削弱了人类前列腺细胞增殖。

综合起来，所有这些研究都显示了石榴作为抗癌食物的能力。

2. 降低高血压

石榴汁具有很高的抗氧化能力，科学研究表明它可以帮助降低高血压。

2016 年发表的一项荟萃分析回顾了石榴汁及其对血压影响的众多研究.

总体而言，这项荟萃分析得出的结论是，似乎“饮用石榴汁对血压有一致的益处”。

研究人员还补充说：“这一证据表明，在心脏健康的饮食中加入这种果汁可能是谨慎的。

3. 促进心脏健康

由于石榴汁对收缩压非常有益，因此这种美味的饮料对心脏健康也非常有益也就不足为奇了。

它含有比许多其他果汁更高水平的抗氧化剂，这就是为什么它对心脏如此有帮助。

发表在《临床营养学》上的研究研究了颈动脉狭窄患者的石榴汁消耗量，颈动脉狭窄是位于颈部前部的两条关键动脉中的任何一条变窄，来自心脏的血液通过这些动脉进入大脑。

食用这种有益果汁的参与者将血压降低了12%以上，动脉粥样硬化斑块减少了30%。

没有喝果汁的参与者实际上看到他们的动脉粥样硬化斑块增加了9%。

总体而言，研究发现，果汁消耗减少了颈动脉斑块，并降低了血压和低密度脂蛋白氧化。

4. 缓解骨关节炎

骨关节炎是导致关节退化的最普遍的肌肉骨骼疾病形式之一。

研究表明，石榴籽的汁液可以通过减少软骨炎症来发挥保护作用.这种保护能力归因于果汁的高抗氧化剂含量。

2016年的一项研究着眼于这种果汁对38名膝盖骨关节炎患者的影响。

一些患者喝石榴籽汁六周，而其他患者喝了对照物质。

研究人员指出，果汁消费不仅改善了身体机能和僵硬，而且还增加了抗氧化状态，同时减少了分解软骨酶。

5.提高记忆力

研究表明，石榴汁有助于改善记忆力。

果汁中发现的多酚已被证明具有神经保护作用。

2013年的一项研究随机分配受试者喝八盎司石榴汁或口味匹配的安慰剂饮料，总共四周。

受试者年龄较大，有与年龄相关的记忆问题。研究人员发现，每天喝八盎司（一杯）石榴汁的28名有记忆问题的受试者显着改善了语言和视觉记忆的标志物。

研究人员得出结论，果汁似乎通过与任务相关的功能性大脑活动增加来增加记忆功能。

动物研究的一些科学证据表明，石榴还可以帮助对抗阿尔茨海默病，使这种果汁成为有益的大脑食物。

6.提供大量的抗氧化剂

石榴汁富含促进健康和抗病的抗氧化剂，石榴是一些对抗自由基和氧化应激的顶级高抗氧化食物。

石榴汁含有一种叫做安石榴甙的单宁以及多酚、花青素、鞣花酸衍生物和可水解单宁。

这些都是非常强大的抗氧化剂，支持使用石榴汁对皮肤和整体健康。

发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，商业石榴汁的抗氧化活性是红酒和绿茶的三倍。

实际上，由整个石榴制成的商业果汁中的抗氧化剂含量高于仅由种子制成的果汁中的抗氧化剂。

这很可能是由于石榴的外皮也在商业石榴汁中加工，这增加了额外的抗氧化剂，特别是单宁。

7. 对抗炎症

已经发现炎症与几乎所有健康状况有关。众所周知，石榴和石榴汁具有强大的抗炎能力。

2013年发表在《循证补充和替代医学》上的一项体内研究表明，果汁在肠道中具有显着的抗炎活性。

对石榴的整个水果、果汁、果皮和花朵进行的体内研究也揭示了各种动物模型中的抗溃疡作用。

另一项针对II型糖尿病患者的研究也显示了石榴汁降低炎症的能力。

研究人员发现，连续250周每天喝12毫升果汁可以降低糖尿病受试者的炎症标志物。

具体来说，果汁的摄入使hs-CRP降低了32%，白细胞介素-6降低了30%。

比较

有很多果汁来自易于食用的水果，如橙子和葡萄。不幸的是，石榴根本不那么容易吃。

人们总是想知道如何吃石榴，如何切割石榴以及如何打开石榴。

最健康的选择是花时间和精力吃新鲜的石榴，但果汁消除了所有的质疑和工作也很好。

果汁绝对可以让您更容易更经常地获得石榴的好处。

加州大学洛杉矶分校的一项研究最近对前 10 名最健康的果汁和其他饮料进行了排名。

石榴汁排名第一。

所有研究的果汁都富含多酚，但石榴名列前茅。

研究人员根据以下标准对果汁（和其他饮料）的抗氧化剂含量进行排名：抗氧化效力，抑制LDL氧化的能力和总多酚含量。

果汁按以下顺序排列：

石榴汁

葡萄汁

蓝莓汁

黑樱桃汁

阿萨伊果汁

蔓越莓汁

橙汁

苹果汁

此外，在抗氧化能力方面，石榴汁被发现比测试的任何其他饮料至少高 20%.

剂量

对于成年人来说，石榴汁没有标准的推荐标准，但一般来说，每天喝8到12盎司的石榴汁对大多数人来说是一个安全健康的量。

只要始终确保您喝的是 100% 纯石榴汁，添加糖为零克。

对于其他条件，已使用以下量的石榴汁：

动脉粥样硬化：每天 1.7 盎司

前列腺癌： 每天 8 盎司

新鲜的石榴籽或果汁通常在冰箱中保存长达五天。

如果你不能在五天内喝完果汁，你可以把它冷冻起来，让它保持它的味道和颜色。

副作用和药物相互作用

大多数人不会因正常食用而经历石榴汁的负面影响。

大多数人也可以忍受空腹喝石榴汁，但一定要适量食用，有可能对石榴过敏。

重要的是，由于糖含量，每个人都不要过量饮用任何果汁，包括石榴，但糖尿病患者应特别小心。

如果您患有糖尿病，请在将石榴汁作为饮食的一部分之前咨询您的医生。

如果你倾向于低血压，重要的是要知道喝这种果汁可能会降低血压。

由于石榴会影响血压，因此最好在手术前至少两周避免使用石榴产品。

石榴籽汁也可能与类似于葡萄柚汁的药物相互作用，使某些药物的效果降低。

如果您有任何持续的健康问题或服用以下任何药物，请在食用石榴汁之前咨询您的医生：

（1）血管紧张素转换酶抑制剂，包括贝那普利（洛腾素）、卡托普利（卡波坦）、依那普利（血管泰克）、福辛普利（莫诺普利）、赖诺普利（Zestril）和雷米普利（阿尔泰斯）

（2）血压药物

（3）用于降低胆固醇的他汀类药物，包括阿托伐他汀（立普妥）、氟伐他汀（Lescol）、洛伐他汀（Mevacor）、普伐他汀（Pravachol）、瑞舒伐他汀（Crestor）和辛伐他汀（Zocor）

（4）血液稀释剂（抗凝药物），如华法林（香豆素）

结语

的确，石榴籽为您提供了石榴汁的所有好处，但糖分更少，纤维含量更高。

尽可能吃新鲜石榴籽是值得的。

然而，果汁可以用来更容易地获得这种营养水果的好处。

坚持少量使用100%纯石榴汁。

这样，当涉及到果汁中的天然糖时，您就不会过度使用它，但您将获得大量的关键营养素，如维生素 K、钾和叶酸。

科学证实，石榴汁确实对您的健康非常有影响。

例如，它已被证明有助于对抗癌症、降低高血压、促进心脏健康、缓解骨关节炎、改善记忆力和对抗炎症，这在很大程度上取决于其抗氧化剂含量。

它还击败了许多其他果汁（和普通饮料），获得了“最健康的果汁”的称号。

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