霜降至，百果实丨跟着二十四节气游四川

四川在线记者 王晋朝

枫叶红坠，柿满枝头，华西秋雨暂避，10月23日，在难得的晴朗中，我们迎来了今秋的最后一个节气。

“霜降至，百果实。”这是一个与丰收相关的节气，百谷登而百果实，各色果实纷纷登场，将秋色装点得缤纷多彩。杜牧《山行》云：“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”霜降时节，枫树、黄栌、柿树等树叶受冷经霜而由绿变红，山林中迎来最佳红叶观赏期。人应节气，登高赏叶，收果实，养身为寒冬的到来储备生命能量。跟着二十四节气游四川，在秋色的繁盛中，品赏这一年的硕果。

品秋味，丰润滋养

太阳行至黄经210°之时为霜降。此时，秋末冬初，天气渐寒，夜间地面及近地物体上开始凝结出白色的冰晶（霜），故得名霜降。霜降节气，川人特别注意在饮食上兼顾温补与润燥。除了多食用温热性食物外，还会适量摄入具有滋阴润燥功效的食物，如蜂蜜、百合、银耳等，以缓解秋燥带来的不适。此外，猕猴桃等物产，也为川人提供了丰富的维生素C和矿物质。

米易铜火锅

在安宁河沿岸的米易，常见一道风景：一些人围着一只烧木炭的铜火锅而坐，举杯相邀，谈笑风生，其乐融融。其实，米易铜火锅已有上千年历史。无论什么时节，好客、闲适的米易人总爱相邀而坐，无论亲朋还是心上人，觥筹交错，似有不吃铜火锅不言情，吃起铜火锅必诉怀的约定俗成。可以说，米易铜火锅吃的是一种文化，品的是一种感情。

米易铜火锅

尧坝红汤羊肉

尧坝红汤羊肉，作为‌川菜的一种，起源于‌清朝光绪末年，深德匠心传承。尧坝古镇在清朝年间是‌盐茶古道上的重要驿站，老字号的羊肉汤锅每天现杀羊后直接用大骨红汤底炖煮，形成了经典的红汤羊肉。这种制作技艺经代代传承至今，见证了尧坝古镇茶马古道驿站的兴起与没落，成为县级非物质文化遗产代表性项目。‌这项技艺最初受到途经尧坝驿道的‌马帮指点，将‌辣椒等调料加入羊肉翻炒后一起混煮，使羊肉更加入味。这种做法让羊肉油而不腻、红而不辣，具有“香、鲜、辣、爽、嫩”的鲜明特色，深受顾客赞赏。

赏秋色，瑰丽多姿

随着霜降的到来，四川的山川河流悄然换上了一袭霜白色的衣裳，呈现出不同于春夏的宁静之美。这个季节，秋末的绚烂和初冬的宁静不期而遇，形成了一种别样的美感，让我们一同踏入这片多彩的土地，感受那独有的霜降韵律。

达古冰川·雪域初妆

霜降之际，达古冰川迎来了它一年中最美的时刻。白雪覆盖下的山脉，宛如童话世界的冰雪王国。乘坐缆车缓缓上升，眼前的景色渐渐变得壮丽而纯净。到达山顶，放眼望去，一片银装素裹的世界，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。

瓦屋山·层林尽染

秋末的瓦屋山，层林尽染。走在山间小径，每一步都能听到脚下枯叶的沙沙作响，空气中弥漫着淡淡的霜香。山巅之上，晨雾与霜冻交织，远山若隐若现，犹如仙境般令人向往。

瓦屋山 摄影：詹跃

西岭雪山·玉带蓝桥

霜降后的西岭雪山，山腰间常会出现一道道美丽的“玉带”，那是云海与霜冻相遇的杰作。站在观景台上，看云卷云舒，感受那份超脱世俗的宁静。偶尔，还能幸运地遇见“蓝桥”，那是一种罕见的光学现象，蓝色的光线穿过云层，如同桥梁一般横跨山谷，美得令人窒息。

米仓山·枫叶霜红

米仓山上，霜降后的枫叶更加鲜艳欲滴，红得热烈而不张扬。沿着山路缓步前行，耳边只有风声与自己的脚步声相伴，心中所有的烦恼似乎都被这纯粹的色彩所洗净。夕阳西下时，整个山峦被染成了橘红色，美得让人心动。

米仓山秋景 摄影：李孝鑫

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